牙签肉怎么做好吃,牙签肉怎么做酥脆好吃

摘要：牙签｜适量 ·做法·1.里脊肉400克洗净。2.切成小肉条。3.备料。肉里加入料酒拌匀，可去除肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。葱切小段，姜、蒜切片。4.适量盐、白糖、花椒面、五香粉......

牙签｜适量 ·做法·1.里脊肉400克洗净。2.切成小肉条。3.备料。肉里加入料酒拌匀，可去除肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。葱切小段，姜、蒜切片。4.适量盐、白糖、花椒面、五香粉

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做法步骤：第1步、猪腿肉切片，比一元硬币厚点。第2步、放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜片、淀粉，抓匀腌渍十分钟。第3步、串好。第4步、油温6成热放入肉串大火炸。第5步、炸至定型

第4步、用牙签把肉串起来。第5步、锅里倒食用油，加热到8成热，筷子插在油中间，周围冒小泡泡，把串好串的牙签肉放入油锅里，炸到微微变色捞出。第6步、另起锅加25克油，加姜末蒜末

1将牛肉切成拇指大小块状,加入适量的生抽、老抽、料酒、水淀粉、孜然粉、花椒粉、细辣椒粉(腌制时也可不加)然后抓捏均匀,腌制25-30分钟牙签用开水泡1-2分钟,然

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4、4.锅中留底油，放入3g孜然粉，10g辣椒面，2g花椒粉，3克白糖，白芝麻炒香，放入牙签肉翻炒均匀出锅。5、5.这道牙签肉已经做好啦，好吃又解馋，在家试着做吧。小贴士 不懂的宝宝或