摘要：甘油之外，还生产油酸、硬脂酸等油化产品。 1923年2月15日，利华兄弟（英语：Lever Brothers）旗下的英商中国肥皂股份有限公司（英语：China Soap Company Limited）进行改组，在香港登记注册，登记资本额为法币八百万元。...甘油之外，还生产油酸、硬脂酸等油化产品。 1923年2月15日，利华兄弟（英语：Lever Brothers）旗下的英商中国肥皂股份有限公司（英语：China Soap Company Limited）进行改组，在香港登记注册，登记资本额为法币八百万元。
数天然脂肪酸骨架属无分支链，由4到28个偶数个碳原子组成。 三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯，为脂肪的主要成分，归於脂类。 饱和脂肪酸（saturated fatty acid）：烃类基团是全由单键构成的烷烃基。 单(元)不饱和脂肪酸（monounsaturated fatty。
?﹏?
shu tian ran zhi fang suan gu jia shu wu fen zhi lian ， you 4 dao 2 8 ge ou shu ge tan yuan zi zu cheng 。 san ge chang lian zhi fang suan yu gan you xing cheng san suan gan you zhi ， wei zhi fang de zhu yao cheng fen ， gui yu zhi lei 。 bao he zhi fang suan （ s a t u r a t e d f a t t y a c i d ） ： ting lei ji tuan shi quan you dan jian gou cheng de wan ting ji 。 dan ( yuan ) bu bao he zhi fang suan （ m o n o u n s a t u r a t e d f a t t y 。
在于生物体内。DNA和RNA就可以看做是 [PO2(OR)(OR')−]n 类型的聚合物。 磷酸酯主要用作含磷农药、神经毒气、难燃液压油、润滑油。 由 1mol 磷酸与 1,2,3mol 的醇缩合生成磷酸一酯、二酯和三酯。 三磷酸腺苷（ATP） 甘油醛-3-磷酸 肌醇六磷酸 磷酸三甲酯 敌敌畏（Dichlorvos）。
在弱酸性环境里，砷酸盐离子以砷酸二氢根（H2AsO4−）的形式存在； 在弱硷性环境里，砷酸盐离子以砷酸一氢根（HAsO42−）的形式存在； 在强硷性环境里，砷酸盐离子不带氢原子，单独存在（AsO43−）。 糖解作用中，甘油醛-3-磷酸加入无机磷酸盐离子后会生产1,3-双磷酸甘油酸，后者再转化成3-磷酸甘油。
甘油可与水混溶并具有吸湿性。 甘油通常从植物和动物来源获得，其中它以甘油三酯、甘油与长链羧酸的酯形式存在。这些甘油三酯的水解、皂化或酯交换产生甘油以及脂肪酸衍生物： 甘油三酯可用氢氧化钠皂化得到甘油和脂肪钠盐或皂。 甘油也是酯交换法生产生物柴油过程中的副产物。此法制得的粗甘油外观颜色较暗，并且具有类似糖浆的粘稠度。。
⊙﹏⊙
季戊四醇（分子式：C(CH2OH)4），多元醇类有机物，学名“2,2-双(羟甲基)-1,3-丙二醇”。 季戊四醇是白色或淡黄色的结晶粉末，稍溶于乙醇，溶于水、甲醇、甘油、乙二醇、甲酰胺，不溶于丙酮、苯、石蜡、醚和四氯化碳。易被一般有机酸酯化，与稀氢氧化钠溶液同煮无反应。。
细胞传信过程中的生物活性，故在细胞处於稳態时一般会以甘油磷脂的酯化形式储存在膜结构之中。此过程被称为去醯化-再醯化循环，当中醯化即指醯基从被活化的游离脂肪酸转移至甘油磷脂而形成酯键的反应。在此循环中细胞內膜上原有的甘油磷脂需先被水解，释放出sn-2位置上的脂肪酸鏈（去醯化）以产生溶血磷脂载体。溶血磷。
术语“脂肪”又有许多其他指称，例如：常特指甘油三酯类，它们是一群植物油和动物脂肪组织的主要成分；或者又如：更狭义地指在室温下为固态或半固态的甘油三酯，而不包括油。因此口语上，脂肪多指室温下呈固态的油脂（室温下呈液態的油脂称作油），多来源于人和动物体内的脂肪组织。 脂肪的化学结构是甘油三酯，其由甘油和脂肪酸组成；其中甘油。
。另外，丙二醇亦能与环氧丙烷反应生成用来制造聚氨酯的低聚物及聚合物 。 丙二醇亦被用作食品及烟草制品中的保湿剂(E1520)、溶剂与防腐剂，亦与植物甘油同为电子烟內「电子液体」(e-liquid)的主要成份之一。用来传递药物或个人护理产品的蒸发器中，所蒸发的成份通常会包含丙二醇。丙二醇亦被作为多药物。
˙０˙
2O)n，（n≥3）。一个典型的单醣具有H-(CHOH)x(C=O)-(CHOH)y-H结构，也就是多羟基醛或多羟基酮，如：葡萄糖、果糖、甘油醛皆是单醣。然而有些生物物质像醣醛酸和脱氧糖就不符合此通式，此外还有许多物质的分子式符合这个通式却並不属于醣类，如：甲醛（CH2O）和肌醇（CH2O)6）。。
⊙﹏⊙‖∣°
[B(OH)4]−，使硼酸具有一元弱酸的性质。 B ( OH ) 3 + 2 H 2 O ↽ − − ⇀ [ B ( OH ) 4 ] − + H 3 O + {\displaystyle {\ce {B(OH)3 + 2H2O [B(OH)4]- + H3O+}}} 硼酸和硼酸盐可以很迅速地与多元醇（如甘油。
通常无色、具水溶性，且为晶形固体。尽管名称为醣，只有某些单醣具甜味。 单醣以糖分子內含有碳原子的数量来归类。通常有三至七个碳原子，例子有： 三碳醣：甘油醛、二羟基丙酮 四碳醣：赤藓糖 五碳醣：核糖、脱氧核糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖 六碳醣：艾杜糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖 七碳醣：景天庚酮糖、甘露庚酮糖。
三芥酸甘油脂（英语：glycerol trierucate），又称三芥精是一种酯类有机化合物，其化学式为C69H128O6，由一个甘油（即丙三醇）和三个芥酸所组成。为罗伦佐的油主要成分之一，且是罗伦佐的油主要成分中分子量最大的酯类物质。 值得注意的是，高纯度之三芥酸甘油脂必须保存於摄氏-20度的环境，以免变质。。
甘油酯中包括单酸、二酸及三酸甘油酯，分別是甘油和一、二、三个脂肪酸形成的酯类，其中最为人知的是三酸甘油酯，其中甘油 的三个羥基和脂肪酸反应，多半会是三种不同的脂肪酸。动物会用脂质储存能量，而这些脂质也会储存在动物的脂肪组织中。在代谢脂肪时三酸甘油酯的酯键会断裂，分解为甘油和脂肪酸。 甘油酯类中的化合物还包括甘油。
(Z)-1-丙烯-1,2-二醇 1-丙烯-1,3-二醇 (E)-丙烯-1,3-二醇 (Z)-丙烯-1,3-二醇 2-丙烯-1,1-二醇 2-丙烯-1,2-二醇 1-甲氧基乙烯醇 CAS编号：4453-91-2 缩水甘油 （2,3-环氧-1-丙醇） 混合CAS编号：556-52-5 (R)-缩水甘油 CAS编号：57044-25-4。
{C_{3}H_{6}\ +\ C_{8}H_{10}O_{2}{\xrightarrow {Kat.}}\ C_{3}H_{6}O\ +\ C_{8}H_{10}O} } 环氧丙烷为有机合成中的重要原料，用于合成丙醛、丙烯醇、丙二醇、甘油、合成树脂、有机酸、表面活性剂、乳化剂、增塑剂、泡沫塑料、杀菌剂、熏蒸剂、洗涤剂等。。
糖质新生（英语：Gluconeogenesis）又称糖质新生作用、糖原异生作用，指的是非碳水化合物（乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程，所以又称为葡萄糖新生。糖异生保证了机体的血糖水平处于正常水平。糖质新生的主要器官是肝。肾在正常情况下糖质新生能力只有肝的十分之一，但长期饥饿与酸中毒时肾糖异生能力可大为增强。。
≥▽≤
元醇使用低官能度的引发剂如二丙二醇（f=2）或甘油（f=3）。硬质多元醇使用高官能度的引发剂如蔗糖（f=8），山梨糖醇（f=6），甲苯二胺（f=4），及曼里斯碱（英语：Mannich base）（f=4）。将氧化丙烷加入到引发剂当中直到达到希望的分子量。多元。
diols）：相邻两个碳原子上各接有一个羟基的醇类化合物。常见的邻二醇有用作防冻剂的乙二醇，食品和制药工业中常用的甘油。 双酚化合物：带有两个酚羟基的醇类化合物,比如雷琐辛,双酚A，1,1'-联-2-萘酚。 邻二醇通常可通过烯烃氧化合成。所用的氧化剂有稀高锰酸钾溶液，四氧化锇和过氧化氢。 过氧化氢与炔烃反应生成环氧化合物中间体。
硝酸酯，通式为R-ONO2，是一类有机含氮化合物。硝酸酯是爆炸性很强的炸药，特别是多元醇的多硝酸酯如季戊四醇四硝酸酯和甘油三硝酸酯（硝化甘油）都是爆炸力很强的炸药。硝酸酯也是一类药物。 酸和碱都可以使硝酸酯分解。J. W. Baker提出硝酸酯在碱性介质中可以发生三种反应： SN2亲核取代，生成醇； β-氢消除，生成烯和。
发表评论