摘要：元宵，类似汤圆，惟作法有所差异，且与汤圆相比元宵煮后汤比较浓 糍粑（朝鲜、韩国称打糕，日本称镜饼）：以煮熟的糯米饭入石臼以木棒捶打而成，广泛分布于东亚各地。制作完成后就在水里保存，防止裂开。可存放半年或更久。烹制时可用油煎、火烤、爆炒等。变软后浸入打散的鸡蛋再烹制效果更佳。 糯米鸡及珍珠鸡：一种中国广东点心，糯米鸡由於份量较。...元宵，类似汤圆，惟作法有所差异，且与汤圆相比元宵煮后汤比较浓 糍粑（朝鲜、韩国称打糕，日本称镜饼）：以煮熟的糯米饭入石臼以木棒捶打而成，广泛分布于东亚各地。制作完成后就在水里保存，防止裂开。可存放半年或更久。烹制时可用油煎、火烤、爆炒等。变软后浸入打散的鸡蛋再烹制效果更佳。 糯米鸡及珍珠鸡：一种中国广东点心，糯米鸡由於份量较。
张家餛飩─又称马蹄街'餛飩'，用白面、鸡肉、虾仁、粉丝和薄鸡蛋饼等作主料，用大油、胡椒、酱油、鸡汤等为辅料，春天配以嫩韭和春椿，冬天配以韭黄和大葱，味道鲜美，酸辣喷香。 金丝小烧饼─看起来有点像炸响铃，只见圈圈状的酥脆面皮外壳，內馅夹入以猪耳朵所切成的细丝，並拌以小黄瓜丝。 鸡蛋灌饼─將两块饼，中间夹以蛋和葱，吃起来相当酥脆。。
zhang jia 餛 飩 ─ you cheng ma ti jie ' 餛 飩 ' ， yong bai mian 、 ji rou 、 xia ren 、 fen si he bo ji dan bing deng zuo zhu liao ， yong da you 、 hu jiao 、 jiang you 、 ji tang deng wei fu liao ， chun tian pei yi nen jiu he chun chun ， dong tian pei yi jiu huang he da cong ， wei dao xian mei ， suan la pen xiang 。 jin si xiao shao bing ─ kan qi lai you dian xiang zha xiang ling ， zhi jian quan quan zhuang de su cui mian pi wai ke ， 內 xian jia ru yi zhu er duo suo qie cheng de xi si ， 並 ban yi xiao huang gua si 。 ji dan guan bing ─ 將 liang kuai bing ， zhong jian jia yi dan he cong ， chi qi lai xiang dang su cui 。 。
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。 豫菜 小吃列表 关于对开封市地方标准《开封传统食品制作技艺。
炸八块 郑州羊肉烩面 高炉烧饼 羊肉装馍 胡辣汤 羊肉汤 牛肉汤 博望锅盔 羊双肠 炒凉粉 油旋 双麻火烧 鸡蛋灌饼 蔡记蒸饺 开封灌汤包 韭头菜盒 烫面饺 酸浆面条 开花馍 水煎包 萝卜丝饼 酸辣乌鱼蛋汤 肚丝汤 烩三袋 生汆丸子 酸辣木樨汤 马豫兴桶子鸡 道口烧鸡 五香牛肉 五香羊蹄 熏肚 干蒸卤面。
食饼筒 端午节的特色美食，食饼用面浆摊成，馅料与馅糕的馅料类似。食饼店会制作食饼皮贩卖，人们在家制作食物。 麦饼筒 饼皮用苎(麻)叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成。馅料同食饼筒的馅料。 油鼓(又称泡虾)。
载，而以竹签或胶匙食用，即买即食，没有任何餐桌等设备。从香港街头小食的特色与发展，可见香港人独有的香港饮食文化特色。 鸡蛋仔 碗仔翅 香豆腐 鱼蛋 牛丸 贡丸 砵仔糕 牛杂 格仔饼 炸魷鱼须 串烧 烧卖 煎酿三宝 肠粉 糯米糍 台湾小吃以台南一地最有名气。从明郑时期留下的闽南口味，中间又融合了日本。
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炸酱一般用肉末（或肉丁、肉丝）和黄酱（或甜面酱，晋语区多用老黑酱）炒制的，粤港改良版本还会加糖或蜂蜜。其他配菜称菜码或面码，一般有黄瓜丝、萝卜丝、青豆、豆芽、菠菜乃至鸡蛋丝等。 炸酱面是中国山东富有特色的食物。另外，北京、天津、上海、辽宁、吉林、广东、香港乃至日本、韩国也有不同制法的炸酱面。。
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鸡蛋及鱼肠焗熟食用。 杭州有一小吃「葱包桧」，是用薄饼卷油条和葱段，在平底锅上压扁并烤制而成。食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱。 河南，人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等作为早餐。 天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼馃子。。
广式点心是糕饼糖品的一种，体型较小但有一定分量的固态食物，通常不单独地作为正餐。最初的定义是在略有些饥饿时食用的小食品，但现在其涵义也不限于此，凡是分量较小精致的食物都可以称作点心。如茶点——在喝茶的时候吃的一些小食，比如糕点、糖果等，还有广义上以甜味为主的甜点等。。
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和发展，以原汁原味、鲜香酥爽的独特风格而香动全国16省56市。罗山大肠汤、商城桶鲜鱼、信阳热干面、信阳糍粑、潢川光州贡面、潢川甲鱼、潢川黄岗鱼汤、鸡蛋灌饼等。信阳盛产南湾鱼，信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。 本科 信阳师范学院 信阳农林学院 信阳学院 （原师院“华锐学院”） 中国国际茶学院 （在建）。
类或各类蔬菜、芝麻、豆沙等等。现今出名的包子有天津狗不理包子、广东叉烧包，小笼包，灌汤包，上海生煎包。 汉朝时，由於磨已广泛应用，蒸制的面食也隨之流行於全中国各地，但当时统称为「饼」、「馒」、“曼头”、“蒸饼”、「笼饼」、「馒头」、「蛮头」，皆无馅。 唐代以后，馒头变小，称“玉柱”、“灌浆”、“粳头。
茶叶蛋，又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋、茶鸡蛋，是一种歷史悠久的蛋类料理。 制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的滷水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，並且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。。
郭八火烧 津津乐菊花包 一篓油水饺 武安拉面 永年区 驴肉灌肠 广府酥鱼 全驴宴 涉县 涉县柿饼 花椒芽菜 小米捞饭 黑窝窝 琥珀桃仁 柴胡鸡 八大扣碗 野猪席 鲟鱼宴 酱野菜 酸枣糕 杂卤面 铁皮豆干 酸辣地瓜粉 胡牛肉 武安市 驴肉卷饼 粉面疙瘩 豆皮栓菜 焖面 拽面 磁县 瓦煲鸡汤 魏县 魏县大锅菜。
罗马人最常吃的主食是用二粒小麦（一种早期有芒小麦）做的圆饼蘸盐；中上层阶级也会吃鸡蛋、奶酪、蜂蜜、牛奶和水果。罗马帝国时期，人们开始用小麦做面包，越来越多的食物用小麦代替早期使用的谷物制作。有时人们用面包沾葡萄酒，与橄榄、奶酪、梳打饼和葡萄一起吃。人们也会吃野猪、牛肉、香肠、猪肉、羊肉、鸭、鹅、鸡、小鸟、鱼和贝类。。
津津乐老槐树烧饼又称老槐树烧饼、邯郸老槐树烧饼，是河北邯郸地区汉族的风味传统面食小吃，邯郸十大名小吃之一，属于冀菜系。老槐树烧因经营旁有一棵老槐树而得其名，烧饼饼色泽焦黄，酥脆味美，入口咸香。 早在民国时期，位于邯郸市新华街丁字胡同的一棵巨大的百年老槐树。在树旁有一家烧饼铺，烧饼铺经营者是一对年轻的夫妻。。
韩式墨西哥夹饼是一种在美加多地流行的韩墨融合菜。韩式墨西哥夹饼起源于洛杉矶，通常作为街头食品，将韩国菜色（如烤肉和泡菜）至于传统墨西哥小玉米饼上。韩式墨西哥卷饼与之类似，惟采用较大的面粉玉米饼。 尽管各家餐馆偶尔提供所谓“韩式墨西哥夹饼”，但这道菜的流行通常可以追溯到洛杉矶的食品卡车Kogi朝鲜烤肉。
饼皮上再摺起来即可。配料通常包在摺叠的饼皮內。由於蛋饼可以包入多种馅料，也有店家发挥创意，將肉粽包在蛋饼里贩售。 酱料可依个人喜好搭配，常见的酱料有：酱油膏、甜辣酱、辣椒酱等。 鮪鱼蛋饼 猪里肌肉（英语：Pork tenderloin）蛋饼 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食 葱抓饼 葱油饼 鸡蛋灌饼 2015-05-04。
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。 土耳其语称之为Mantı（即为突厥馒头），流行於乌兹別克、土耳其、阿富汗、亚美尼亚等国家，多以羊肉为馅，用加拌碎葱的酸奶煮熟后，浇上黄油，喷上红辣椒粉。传说为蒙古帝国和帖木儿帝国时期从东亚传到中亚和西亚。 馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋。
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肉夹饃 冰粉 螺狮粉 梅花糕 热奶宝 肉蛋堡 酸菜鱼 豆腐捲 麻辣烫 串串烧 鉢鉢鸡 烤凉皮 鸡蛋灌饼 章鱼烧 可丽饼 韩式鸡蛋糕 韩式炸鸡 炒年糕 印度拉茶 沙威玛 越式法国面包 土耳其冰淇淋 韩式糖饼 铜锣烧 大阪烧 泰式香蕉煎饼 泰式奶茶 总匯羹 贡丸米粉 肉羹面线 台湾饮食 台湾夜市 台湾饮食文化。
国家级非物质文化遗产：泗州戏、淮北花鼓戏、坠子戏、埇桥马戏 地方戏：泗州戏、淮北梆子、坠子戏、淮北花鼓戏 民歌：大鼓钗 小吃：烙馍、潵汤、辣汤、肉盒子、韭菜盒子、水单饼、马虎汤、缸贴、糖糕、油酥烧饼、鸡蛋灌饼、油旋子、锅贴饺、蒸饺、煎包、煎饺、面糊馍、油茶、豆腐脑、面皮 点心：蚂蚱腿、焦叶子、三刀子、羊角蜜、条酥、大燎花、馓子。
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