摘要：中山传统的本地菜式以粤菜为主，在五桂山的客家人中还保留有传统的客家菜式。中山菜按地区和民俗的不同，又可细分为民田地区菜、沙田地区菜、小榄地区菜、五桂山区菜和岐江环城菜五个流派，其中除五桂山区菜为客家菜流派之外，其余均为粤菜流派。 中山粤菜的特点是口味清淡、鲜美、注重原汁原味，入菜。...中山传统的本地菜式以粤菜为主，在五桂山的客家人中还保留有传统的客家菜式。中山菜按地区和民俗的不同，又可细分为民田地区菜、沙田地区菜、小榄地区菜、五桂山区菜和岐江环城菜五个流派，其中除五桂山区菜为客家菜流派之外，其余均为粤菜流派。 中山粤菜的特点是口味清淡、鲜美、注重原汁原味，入菜。
宁波市区（江北区、江东区、海曙区、鄞州区、奉化区、镇海区、北仑区）、宁海县（岔路及其以北）、余姚市（陆埠以东）、慈溪市（观海卫及其以东）、象山县（自北向南由甬江小片向台州片过渡，北部丹城一带可认为属甬江小片），舟山市区（定海区、普陀区）、岱山县、嵊泗县。 江北吴语方面，在毗陵小片中的分布在江北的金沙话，通东话，老岸话。
ning bo shi qu （ jiang bei qu 、 jiang dong qu 、 hai shu qu 、 yin zhou qu 、 feng hua qu 、 zhen hai qu 、 bei lun qu ） 、 ning hai xian （ cha lu ji qi yi bei ） 、 yu yao shi （ lu bu yi dong ） 、 ci xi shi （ guan hai wei ji qi yi dong ） 、 xiang shan xian （ zi bei xiang nan you yong jiang xiao pian xiang tai zhou pian guo du ， bei bu dan cheng yi dai ke ren wei shu yong jiang xiao pian ） ， zhou shan shi qu （ ding hai qu 、 pu tuo qu ） 、 dai shan xian 、 sheng si xian 。 jiang bei wu yu fang mian ， zai pi ling xiao pian zhong de fen bu zai jiang bei de jin sha hua ， tong dong hua ， lao an hua 。
特色点心”烹饪大赛结束，评出了“渔家十八碗”和“玉环特色点心”。这些具有玉环饮食特色的食物在第二届中国·玉环海岛文化节的渔家美食节上，以现场制作的方式进行展示。 2009年11月5日，第二届中国·玉环海岛文化节记者会在台州市椒江区举行。。
泰州饮食属于淮扬菜系为主。特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠、清蒸鲥鱼、蟹黄粉皮、泰州干丝、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。特色小吃主要有金松皮蛋、黄桥烧饼、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼鱼饼等、油炸臭干、五味干丝、鱼汤面、姜堰酥饼、农家荞面汤饼、柴墟蝉翼饼、宣堡小馄饨、大炉饼等。近年随人口流动增多，其他菜系以及部分洋快餐均有进入。。
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城市的饮食体系主要以来自山东省的鲁菜爲主，形成了东北菜中的炖菜、蘸酱菜等。但是牡丹江市在饮食方面又不同于其它中国东北城市，由于其拥有大量的朝鲜族居民，朝鲜菜亦是整个城市的主要饮食文化的组成部分之一。 在市民的主要饮食中，火锅亦占据主导地位，这被认为是长期生活在寒冷而又漫长的冬季所致。狗肉火锅是牡丹江市的特色。
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长隆酒店于2001年落成开业，建筑面积超过8万平方米，主要功能为给路途较远或度假目的的旅客提供住宿服务。长隆酒店共有333间/套不同特色的客房，客房设计多具大自然风格。其特色餐厅包括在旁边放养白老虎的“白虎餐厅”，经营特色粤潮菜式的“麒麟中餐厅”，以及有菲律宾乐队现场表演的“鳄鱼吧” 类似长隆酒店的配套性设施，位于大石迎宾路。。
6亿元人民币，占全市国内生产总值的5.4%。惠州市农业的六大特色产品是梅菜、甜玉米、马铃薯、韭黄、荔枝和年桔。其中梅菜是惠州的传统特产，其名字来源于仙女梅姑赐种的传说，有近千年的种植史，明朝曾作为贡品进贡宫廷而被称为“惠州贡菜”。梅菜的原产地在惠州市的矮陂镇，因此，矮陂镇又被誉为“中国梅菜之乡”。。
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番粉圆，又名山粉圆、茹粉包、地瓜包等，是中国与台湾的特色点心，主要在中国浙江省台州市玉环、温岭、台湾南投县竹山镇一带最为流行。番粉圆外皮以地瓜、红薯制成，包上馅料后烹煮，成品晶莹剔透，有较高的营养成分。番粉圆在中国·玉环海岛文化节上被评为“玉环特色点心”。 番粉圆最早起源于明万历年间。冬至吃冬至圆是。
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，“半山扒龙舟”，“阿婆扒龙舟”、“新年狮艺”等是当地最有特色的民间艺术。西樵山的饮食文化为正宗的粤菜文化，以西樵鱼生和豉汁浸鱼头为代表的全鱼宴和西樵蛇餐是西樵粤菜当中最有名气的两套菜，而野菜是西樵的另一种山野特色，西樵野菜有走马风、紫贝菜、佛手瓜等。此外，西樵山的竹子文化、茶文化、陶文化、中药文化等都是当地非常有代表性的文化。。
吴语是吴越地区的通用语言。吴语主要通行于苏南和浙江地区，江南一带的“下江官话”又称“江淮官话”或“淮语”，其中南京官话在近代仍通行南方多个省份。 浙菜 吴越文化在建筑方面的特色，可追溯到河姆渡木结构房屋。其榫卯件加工得相当规整，且在房屋上不同的部位用不同的榫卯；出土的木构残件有数千件之多，大致可分为柱头与柱脚榫。
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城南镇内有自来水厂1座，公园2个，面积2公顷，绿地面积4公顷。 台州市域铁路S1线：城南站 国家级生态镇 全国环境优美镇 浙江省兴林富民示范镇 台州市农业特色产业强镇 陶子骞; 张凯翔. 超强台风“利奇马”登陆温岭市城南镇. 中国台州网. 2019-08-10 [2019-08-10]. （原始内容存档于2019-08-10）。
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台州）、上海（下分徽州）三种方言，首次将古代的吴语、越语、瓯语并称吴语，1920年代的《中华归主：中国基督教事业统计》中详细绘制了吴语区的地图，1928年赵元任《现代吴语的研究》则沿用了上述地图，吴语区的范畴也由此定型。 吴语区的分化由来已久，就吴语区内部而言，仅太湖片和台州。
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台州地区台州话以及温州话等南部吴语则基本无法互相沟通。 绍兴话同大多吴语一样有全浊声母，无舌尖后音；不分尖团，也不儿化；韵尾有n、但无辨字作用；声调保留中古四声，各分阴阳；凡此形成绍兴话的发音响亮、清晰；吐字质朴、沉实；连读和谐、协律；声、韵、调排列严整等诸多特色。
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握有较大政治经济实力的新田片移民靠拢，然今日仍有少部分家庭保有河田片语音特色，如前新竹县长范振宗所属之新竹范家至今第一人称「𠊎（我）」仍读ŋoi53。 根据商克《陆丰方言》记载，西加里曼丹早期的海陆客语兼有河田、新田口音的特色，如遇摄精组字读-ɿ的情况便相当丰富，u介音也保留完整，但在第一人称「。
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街土地祠也多燃灯建醮，各街坊集资拜神即「庆贺花灯」，跟著再將祭品派送各家；元宵夜各街花灯各有特色，以莲花灯最有名，据说青年女子在元宵夜「钻灯棚」（於莲花灯下往復走动）可得子，另一同得子习俗谓当夜「偷青」（到菜田摘青菜尤生菜）；当夜还有「接圣灯」一俗，即將神祠內小灯带返家等明年如期送还。。
温岭市是中华人民共和国浙江省台州市代管的县级市。温岭地处浙江东南沿海，长三角地区的南翼，三面临海，东边与东海相连，南边与玉环市相邻，西边与乐清市及乐清湾相邻，北边与台州市区相连。全市岛屿170个，海岸线长317公里，滩涂面积155平方公里，距省会杭州300公里，全境“四山一水五分田”，是著名的温黄平。
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肉晒极干，加鲜笋、香蕈、芝麻、花椒为极细末，和入面，將鲜汁及酱油、醋和匀拌面，勿用水，捍薄切细，滚水下之，为闽人所嗜。 」 爱有机生活. 浙江台州，温岭特色小吃“敲鱼面”，你吃过吗？. 搜狐. [2024-04-23] （中文（中国大陆））. 揭阳发布. 揭阳美食 | 独具一格的惠来“鱼味”. 搜狐。
在梅州，常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类。客家菜与潮州菜、广州菜并称为广东三大菜系，其风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，就像客家话保留着中原古韵一样，梅州客家菜也同样保留着中原传统的生活习俗特色，即“咸、香、肥”的特色。 梅州菜具有菜味鲜咸，吃口脆嫩的特点。传统的梅州菜。
新荣记餐饮管理集团为中国大陆一间连锁中菜饮食集团，於1995年创立，创始人为张勇。餐饮以主营台州地方菜餐厅为主，并设有自家农场、海产基地、果园以及员工培训学校——新荣记企业大学。新荣记最初为位于浙江临海老城区的一家海鲜大排档。 历经扩张后企业业务遍布杭州、上海、北京、深圳和香港，旗下多间包括“新荣记。
浙菜是中国八大菜系之一，内部又分为杭州菜，绍兴菜，温州菜三个大分类，自宋代以来饮食著作多为江浙文士所著，其代表菜也多与文化名人、风景名胜有关。浙菜以其浓郁的文化特色享誉海内外。浙菜凭借浙江丰富的物产食材选择及其广泛，菜品丰富，菜式精致，口感鲜美脆软、口味清爽滑嫩，菜。
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