洋菜粉是什么做的,洋包菜的功效与作用

摘要：洋菜粉简介是一种胶冻原料,可修护皮肤组织。 洋菜由海藻中提炼制作,又有植物性吉利丁之称。吉利丁需要比洋菜更低的温度才能完全凝固,而洋菜做出来的点心也不像吉利丁一踫就会......

洋菜粉简介是一种胶冻原料,可修护皮肤组织。 洋菜由海藻中提炼制作,又有植物性吉利丁之称。吉利丁需要比洋菜更低的温度才能完全凝固,而洋菜做出来的点心也不像吉利丁一踫就会

洋粉是琼脂。琼脂又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于

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洋菜粉的学名为琼胶,又叫做琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉。洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻(属红藻)。将石花菜加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华,通常情况下,将其去除

琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热

洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻（属红藻）。将石花菜加热至 洋菜粉溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华，通常情况下，将其去除水分干燥后即成洋菜。参考资料

洋菜就是琼脂,洋菜粉可以用琼脂代替,跟明胶的差不多。 洋菜粉,学名琼胶,英文名agar,又名琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天,琼脂在食品工业的应用中具有一种极其

问:洋菜粉是什么? 答:洋菜又名琼脂,寒天,以石花菜等海藻类为原料,提取物有多种,不同的提取物口感都稍有不同,口感较扎实,有条状和粉状,一般适合烘焙都是粉状的,并且在常温30度左右便可凝固。

一种做果冻的材料，就和明胶粉差不多的东西吧

洋菜粉、Agar是一種膠凍原料,可修護皮膚組織。 洋菜由海藻中提煉製作,又有植物性吉利丁之稱。吉利丁需要比洋菜更低的溫度才能完全凝固,而洋菜做出來的點心也不像吉利丁一踫就