摘要： 天津是我国四大直辖市之一,清朝的时候也是被叫做了天津卫。因为挨着皇城北京,所以自然也是受到了很多“照顾”。天津是一种古老的城市,文化... ...天津是我国四大直辖市之一,清朝的时候也是被叫做了天津卫。因为挨着皇城北京,所以自然也是受到了很多“照顾”。天津是一种古老的城市,文化
[最佳答案] 来了天津,不吃这些美食,你算是白来了!煎饼果子说煎饼果子是天津人早点的代表应该没有人会反对,但一般在饭店酒楼里是吃不到的,唯有到小商贩处才能品味到这满含着浓郁天津文化的市民小吃,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。锅巴菜 锅巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是一款独具特色的路边小吃。绿豆面摊成薄饼,再切成一指宽的条状,浇上事先做好的卤汁,卤汁和北京的豆腐脑有些相似,再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子。天津人一般将锅巴菜作为早点食用。熟梨糕也叫碗糕,一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”是古代的一种炊具,底部有许多小孔,蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。尤其是小朋友,特别喜欢。爆三样爆三样亦称老爆三,是天津传统名菜之一。主料有猪肉、猪肝和猪腰子等,口味稍重,偏咸。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。八大碗八大碗具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。 八大碗用料广泛、技法全面,有素有荤
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天津三大小吃是什么???求大神帮助 分类:饮食常识 时间:2021-06-28 12:51 详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答 天津三大小吃是什么???求大神帮助 写回答 您的回答
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[最佳答案] 要是一提起天津,十有八九的人会毫不犹豫的想起狗不理包子,这是一块金字大招牌,招得南来北往走东串西之客,要是有机会路过天津,就一定要吃一顿包子!否则,这心里头就会那么的不是滋味,比去了北京没吃烤鸭,到了重庆没吃火锅,过了西安没吃泡馍,还难受。 要是您还没想起来狗不理,您就听听这段:“竹板这么一打呀,哎,别的咱不夸!我夸一夸,这个传统美食--狗不理包子!这个狗不理包子,它究竟好在哪?它是薄皮儿、大馅儿、十八个折,就像一朵花。” 天津调儿配上天津味儿,这狗不理包子包着的不仅是一段脍炙人口的天津快板,还包着那么一段狗不理传奇。 传说,在天津郊区有一户农民,四十岁时才喜得贵子,为了求平安,就取了个贱名叫“狗子”。狗子长到十四岁时,就不得不进城学艺,在一家蒸食铺当小伙计。狗子心灵手巧、勤奋好学,练了一手好活儿。但是,他家穷的总让人看不起,然后不断的被人取笑。于是狗子就再不甘心寄人篱下,任人摆布了,便摆起了包子摊儿。狗子的包子在他的琢磨下,别具一格。用料精细,制作讲究。在用料上,包子的馅,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,用上等酱油找口,再放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水,边搅拌,打成肉丁水馅。包子的
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简介:天津特色小吃是中国地方特色小吃中的佼佼者,享誉全国。从麻花、豆汁到狗不理包子、麻糖,每一款小吃都有其独特的口味和历史文化渊源。
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