摘要：，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山的植物就有1470多种，其中不少可以食用。徽州是山区，山珍野味构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有“火腿炖甲鱼”，“红烧果子狸”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”、“徽州毛豆腐”、“徽州桃脂烧肉”等上百种。 徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。。...，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山的植物就有1470多种，其中不少可以食用。徽州是山区，山珍野味构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有“火腿炖甲鱼”，“红烧果子狸”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”、“徽州毛豆腐”、“徽州桃脂烧肉”等上百种。 徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。。
）更是因此被称为“四马路大菜”。当时有名的有红房子、德大西菜社、凯司令西菜社、蕾茜饭店、复兴西菜社和天鹅阁西菜馆等。 红烧鮰鱼、春秋两季吃甲鱼（菜花甲鱼、桂花甲鱼）、白切羊肉、红烧羊肉砂锅、烂糊肉丝、葱烤鯽鱼、红烧划水、清蒸鰣鱼、呛蟹、上海燻蛋、响油鳝丝、清蒸阳澄湖大闸蟹、毛蟹年糕、八宝鸭、。
） geng shi yin ci bei cheng wei “ si ma lu da cai ” 。 dang shi you ming de you hong fang zi 、 de da xi cai she 、 kai si ling xi cai she 、 lei qian fan dian 、 fu xing xi cai she he tian e ge xi cai guan deng 。 hong shao 鮰 yu 、 chun qiu liang ji chi jia yu （ cai hua jia yu 、 gui hua jia yu ） 、 bai qie yang rou 、 hong shao yang rou sha guo 、 lan hu rou si 、 cong kao 鯽 yu 、 hong shao hua shui 、 qing zheng 鰣 yu 、 qiang xie 、 shang hai 燻 dan 、 xiang you shan si 、 qing zheng yang cheng hu da zha xie 、 mao xie nian gao 、 ba bao ya 、 。
芙蓉鸡片 盐水鸭 清蒸鲥鱼 清炖蟹粉狮子头 煮干丝 白菜炒绿豆饼 三套鸭 水晶肴肉 软兜长鱼 煨脐门 炝虎尾 开洋蒲菜 生炒蝴蝶片 大烧马鞍桥 朱桥甲鱼 平桥豆腐 茶馓 钦工肉圆 老候野鸭 黄集羊肉 文楼汤包 蟹黄汤包 红楼宴 全藕宴 少游宴 三头宴 满汉全席 鉴真素宴 清真宴。
宣王五年（公元前823年）。出土青铜器「兮甲盘」的铭文记载，当年周师於彭衙（今陕西白水县之內）迎击獫狁，凯旋。大將尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经·小雅·六月》记载了这件事：「饮御诸友，炰鱉膾鲤」，「膾鲤」就是生鲤鱼。《礼记》又有：「膾，春用葱，秋用芥」，《论语》中又有对膾等。
名菜：八宝鸭、西瓜鸡、鸡汁排翅、荷叶粉蒸肉、云林鹅、鱼翅蟹粉、镜箱豆腐、冰红菱、素面筋、咸菜百叶、桂花烧芋艿、春笋蚕豆、菜花甲鱼、菊花蟹、别味湖鲜、宫灯虾球、干炸银鱼、无锡排骨、莲荷童鸡； 点心：百合汤、莲子羹、热炉月饼、象生什锦粉面船点（有数十种花式，如兔鸡、蝈蝈、金鱼、白菜、萝卜、葫芦、莲藕之类）。。
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甲鱼”、“红烧果子狸”、“石耳炖鸡”、“方腊鱼”、“徽州桃脂烧肉”、“问政山笋”等。 沿江风味，以芜湖、安庆地区为代表，主要流行于沿江，以后也传到合肥地区。沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。“菜花甲鱼。
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、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鯨鱼、鯊鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等，还有“像鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列，如泥鰍、甲鱼、贝类等。沿海地区居住的部分回民食用这类海鲜。 盖碗茶：回族还有喝糖茶的嗜好，也许源自阿拉伯人爱吃甜品的习惯。所选茶叶一般以「陕青」、「茉莉」为主。。
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、驴肉、狗肉、野禽肉。羊肉在宋代被视为贵重食品。此外，羊髓、羊肺、羊心、羊肾、羊骨也被视为食疗、食补的物品。当时人们普遍流行食用羊肉补身，如同今日之甲鱼，以至在举行订婚礼时，將羊肉列为必备的物品之一。当时以羊肉为原料制成菜餚有：羊大骨、蒸软羊、鼎煮羊、羊四软、酒蒸羊、绣炊羊、五味杏酪羊、千裏羊、羊杂。
（小碗汤（こづゆ（日语：こづゆ）），会津地区特色乡土料理，以干贝煮成鲜汤做酱油风味汤羹，一般出现於正月或喜庆之日。） 田所惠比赛作品。 第71话 甲鱼汉堡 汉堡肉为猪绞肉混合鱉(甲鱼)的肉、內臟、鱉壳粉及血液制成，並以蒸面包夹肉饼、生菜及细姜丝做成类似台式刈包的汉堡。不只强调味觉的冲击，同时还有触觉的冲击力道。 新户緋沙子比赛作品。。
击逃跑中的鲁夫和索隆，被鲁夫反咬狼的攻击。名字取自于欧洲都市传说里的狼人。 甲鱼人 声优：不明（日本）；符爽（台湾） 百兽海贼团「恩典战士团」，「甲鱼」SMILE果实能力者，特征戴角光头且额头贴一片甲胄，腰下是一只匍匐甲鱼的男性。武器是箭头装炸弹的弓箭。 在鬼岛的金色神乐宴会当天，盯上被阿普打伤的。
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