摘要：材料：鲍鱼、干牛肝菌、水发木耳、盐、味精、蠔油、老抽、料酒、二汤、湿淀粉、色拉油做法：1、鲍鱼焯水7分钟，取肉去内脏，洗净放高压锅内，倒开水、姜片和葱段，压15分钟至软。2......╯▽╰
材料：鲍鱼、干牛肝菌、水发木耳、盐、味精、蠔油、老抽、料酒、二汤、湿淀粉、色拉油做法：1、鲍鱼焯水7分钟，取肉去内脏，洗净放高压锅内，倒开水、姜片和葱段，压15分钟至软。2
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蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴,做法简单,味道鲜美,一般人都能食用,夏季是吃小龙虾的季节,尤其是炎热的夏季去大排档,必点的一道菜就是小龙虾了,有着浓郁蒜香风味儿的小龙虾特别有特色
1、将皮皮虾用清水冲洗2次,沥干水分。 2、锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐巴,倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,打开盖子煮3分钟捞出,用清水冲净浮沫即
制作工艺：（1）首先将新鲜的鱿鱼去除内脏，撕去黑膜，切开后，在鱿鱼表面切上斜十字花刀，随即将其切成块状，这一步只是为了便于入味，其次是成菜效果更佳美观好看。（2）锅中注入
2、做法步骤：(1) 首先把花甲泡水吐沙，加几滴香油和食盐，泡两三个小时，冷水下锅焯水花甲（葱姜料酒），煮两分钟至开口，再冲洗几遍；(2) 调料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、
1:螃蟹,虾,皮皮虾蒸熟2:贝壳类过开水快速焯一下捞出3:所有蔬菜切段的,切后片的都铺在盛海鲜的大容器里铺一层4:炒锅放适量油,放入葱姜蒜花椒大料炒香,放入大重庆(类似火锅底料的一种
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海螺如上面的做法烫过切片,蒜白切丝,嫩姜切片,椰花菜梗切片。 调味料 : 黄酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。 做法: 两大匙油烧热,放进嫩姜/蒜丝/椰花菜梗拌炒片刻,转旺火,放进螺片和
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