酸辣土豆丝的家常做法,土豆条的家常做法

摘要：1 土豆去皮，洗净，先切成0.1-0.2cm的片，再均匀切丝，太细的土豆丝炒完会粘，太粗的没有卖相，变成土豆条，个人也不太喜欢用刮子刮丝，炒出来也会粘粘的，不清脆。2 边切，边将切......

1 土豆去皮，洗净，先切成0.1-0.2cm的片，再均匀切丝，太细的土豆丝炒完会粘，太粗的没有卖相，变成土豆条，个人也不太喜欢用刮子刮丝，炒出来也会粘粘的，不清脆。2 边切，边将切

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土豆1个 辅料 干辣椒6个 细香葱2根 大蒜2粒 姜1小块 花椒15粒 米醋半汤匙 花生油适量 食盐适量 香醋适量 鸡精1/3茶匙 展开全部辅料 步骤1 将土豆去皮,洗净切成薄片 步骤2 再切成丝 步骤3 用水冲洗

做法步骤：第1步、切好的土豆丝用清水冲洗干净上面的淀粉。第2步、葱白切成段，泡椒切开，喜欢辣的可以加几个泡小米辣（我加了4个）再加几个青椒，切丝，搭配颜色 第3步、热锅凉油

做法步骤：第1步、成品图。第2步、土豆去皮，切丝。第3步、洗出土豆淀粉。第4步、锅里适量清水，土豆丝冷水下锅，水开焯烫一会，捞出，过凉水，控干水分备用。第5步、干椒切段，青

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做法步骤 1、准备以上食材 2、土豆洗净去皮，如图切成细丝 3、将切好的土豆丝用清水浸泡5分钟后，用清水冲洗两遍沥水控干，干辣椒切段 4、起锅，开小火，待油温微热时放入花椒炸至