摘要：在夏季的农村，有一种看起来很普通的野菜经常被人忽略，甚至被当做猪牛饲料，但其实它的食用价值和药用价值非常高。它就是我们在路边随处可见的车前草。先秦时期的《国风·周南·芣苡》中记载着：“采采芣苢，薄言采之，采采芣苢，薄言有之”。而这里所指的“芣苢”正是车前草。因后面会介绍。
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在夏季的农村，有一种看起来很普通的野菜经常被人忽略，甚至被当做猪牛饲料，但其实它的食用价值和药用价值非常高。它就是我们在路边随处可见的车前草。先秦时期的《国风·周南·芣苡》中记载着：“采采芣苢，薄言采之，采采芣苢，薄言有之”。而这里所指的“芣苢”正是车前草。因后面会介绍。
说起车前草，相信许多农村的小伙伴都听说过，它的分布范围非常的广，而且生命力非常的顽强，一般在马路边或者是田野间都会见到。其实车前草是一种中药，有些人会晒干之后用来泡水喝，而且也可以当作野菜来食，营养价值是比较高的。车前草可以入药，而且浑身上下都是宝，坚持用来泡水还有呢？
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shuo qi che qian cao ， xiang xin xu duo nong cun de xiao huo ban dou ting shuo guo ， ta de fen bu fan wei fei chang de guang ， er qie sheng ming li fei chang de wan qiang ， yi ban zai ma lu bian huo zhe shi tian ye jian dou hui jian dao 。 qi shi che qian cao shi yi zhong zhong yao ， you xie ren hui shai gan zhi hou yong lai pao shui he ， er qie ye ke yi dang zuo ye cai lai shi ， ying yang jia zhi shi bi jiao gao de 。 che qian cao ke yi ru yao ， er qie hun shen shang xia dou shi bao ， jian chi yong lai pao shui hai you ne ？
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作者：值友9133773813爆炒车前草是一道非常有特色的家常菜，它使用的主要材料是新鲜的车前草、蒜蓉和调味料。车前草富含蛋白质、纤维素和多种维生素，具有清热解毒、利湿止痒的功效。下面我将介绍一下爆炒车前草的简单做法。材料准备：1. 新鲜的车前草300克2. 大蒜5瓣，切成蒜等我继续说。
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来源：人民网-江西频道农民正在田间采收车前子。曾玲摄5月8日，在江西省吉安市峡江县南下村车前草种植基地，农民正在田间采收车前子。近年来，峡江县依托生物医药大健康首位产业，通过“合作社+农户”的模式发展中药材特色产业，引导农民种植车前草、金银花、黄精等药材经济作物说完了。
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来源： 原创稿日前，行走在泸州市泸县福集镇田间地头，车前草漫山遍野次第铺开，郁郁葱葱，一幅欣欣向荣的丰收图跃然眼前。“车前草好种植，产量也高。”沙土村村民朱永兴一边收割一边说，“我们是这几年在村两委的号召下开始种车前草的。最开始支书喊种的时候，我们都比较犹豫，毕竟神经网络。
别把玉米须给扔了，跟车前草煮水，它的作用可大了，省钱又实用你是否有过这样的经历，我们平常在蒸玉米吃的时候，都把它上面长的玉米须给扔掉了，但是，你知道吗？玉米须其实是一个宝贝，扔掉它太可惜了，把它和车前草一起煮水，竟然会有意想不到的作用！不仅省钱，而且非常实用，快来一起了是什么。
春天是野草陆续出现的季节，像灰灰菜、车前草、荠菜、苦菜、蒿子等都是正当季的野菜。尤其蒿子制作的蒿子粑粑是南方地区的特色糕点，也是春日的一大时令美食。其做法与青团相似，因此一些地区也将其称为青团。By 豆果美食达人蜜桃厨房今天，豆果美食达人@蜜桃厨房教大家做蒿好了吧！
车前草等等应有尽有而大片的油菜花颜色金黄一望无际这风景真的太美丽了。再看看我家的小菜园我种植的毛豆已经发芽玉米也已经破土而出还有现在正当季的莴笋正是最鲜嫩的时候。 说起莴笋现在一年四季都能吃到但是莴笋真正自然上市的日子就是现在这个时节前前后后也就一说完了。
俗话说，“春食野，夏吃苦”。正值野菜大量上市的季节，菜市场，超市随处可见各种野菜，像苦菜、车前草、荠菜、灰灰菜、茼蒿等都是大家耳熟能详的且爱吃的野菜。茼蒿又名“皇帝菜”，不但能起到消食开胃、舒肝理气的作用，里面的粗纤维更是能通肠利腑，预防便秘，很适合春天食用。By神经网络。
车前草拌鸭肠是一道具有独特风味的凉菜，车前草的清香与鸭肠的鲜美相结合，清爽可口，适合夏季食用。以下是制作车前草拌鸭肠的步骤： 主要材料： 车前草 准备材料：将车前草清洗干净，去除杂质，如果使用干车前草，需要提前用清水泡发。鸭肠清洗干净，去除内脏和多余的油脂，可以用好了吧！
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