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( tou gao / he zuo / zi xun / zhao xue tu qing lian xi shou ji / wei xin : 1 8 6 9 6 5 4 5 8 1 3 ) hua shi cai pin bai pan ji qiao : pan zi de xuan ze : zai bai pan de ji qiao zhong , pan zi shi zui ji ben ye shi zui . . .
4、海底捞“花式赠菜”说到素菜摆盘,不得不提海底捞了,经常有网友晒出海底捞的赠菜,情侣、闺蜜、家人,顾客身份不同,赠送
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摆盘Tips:1、选择餐具要符合食物特性2、餐盘大,易塑造菜品样式3、食材纹理和材质一般遵循软对硬、粗糙对顺滑、干燥对粘稠等4
摆盘花样不固定,千变万化的,而且在摆盘装饰的过程中可以发挥厨师天马行空的想象.这要求厨师的刀工和创意度比较高,而且在装
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小扇子花式摆盘小扇子摆盘很有意境的一种摆盘,折扇属于我们民族特有的一个物品,又有艺术气息,又有文化内涵,不管是道家,还
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当我们年轻的时候,拍下许多美丽的照片,炫耀给别人看;等到老了,才明白这些照片是留给我们自己看的.来源:名厨汇(版权归原
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