摘要：網頁羊肉全靠姜蒜出味道（姜能去除腥膻味，葱和蒜能增加羊肉的香味），炖羊肉首先要把葱姜蒜用油煸炒出香味后放羊肉煸炒一会儿再加水炖（这一步很关键），记住一点清炖清炖什么料都不要加（包括花椒和辣椒）才能炖出羊肉的鲜味。...網頁羊肉全靠姜蒜出味道（姜能去除腥膻味，葱和蒜能增加羊肉的香味），炖羊肉首先要把葱姜蒜用油煸炒出香味后放羊肉煸炒一会儿再加水炖（这一步很关键），记住一点清炖清炖什么料都不要加（包括花椒和辣椒）才能炖出羊肉的鲜味。
網頁羊肉：500克 、 萝卜：半截 (200克) 、 大葱：1棵 、 生姜：10克 、 料酒：15克 、 香菜：2棵 、 花椒：1克 、 陈皮：1大块 、 盐：4克左右. 综合评分 8.7 （七天内 4 人做过）. 幸运晴天.
網 頁 yang rou ： 5 0 0 ke 、 luo bu ： ban jie ( 2 0 0 ke ) 、 da cong ： 1 ke 、 sheng jiang ： 1 0 ke 、 liao jiu ： 1 5 ke 、 xiang cai ： 2 ke 、 hua jiao ： 1 ke 、 chen pi ： 1 da kuai 、 yan ： 4 ke zuo you . zong he ping fen 8 . 7 （ qi tian nei 4 ren zuo guo ） . xing yun qing tian .
網頁做法：1、羊肉是朋友送的袋装的，从冰箱中取出自然解冻。 2、葱，姜，干辣椒，八角，香叶、花椒，桂皮、香菜、冰糖备好。 3、羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水，去除杂质和膻味。 4、捞出清洗干净，沥干水份备用。 5、炒锅中放入适量的植物油，放入姜片，八角，干辣椒，葱段，花椒，桂皮爆香。 6、倒入羊肉块。 7、加1勺料酒。 8、再加生抽，老抽，羊 …
網頁2014年1月5日 · 把羊肉羊骨头都放到一个餐盆里，放在自来水管下面，开着水龙头冲羊肉。 这个程序能冲走羊肉羊骨里的一部分血污， 减少羊肉的腥膻味，建议冲20分钟以上，没事还要去翻动一下。 拿出你们家最大的汤锅，把羊肉沥去水，放进汤锅里面，加入凉水，开大火烧开后，把水倒掉（这个工序叫冷锅焯水，主要作用是去羊肉的腥膻味，像猪排骨、鸡 …
網頁18食堂Kitchen18F 經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。 上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。 盛盤搭些奶油煎 食材：澳洲法式小羊排、櫛瓜、白玉馬鈴薯、蘑菇、無鹽奶油、孜然粉、美乃滋、義大利香料、現磨黑胡椒、鹽巴、巴西里 90 分鐘 27 說讚 蔥爆義式風味小羊肉 零與壹的料理實驗世界 食材：家 …
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網頁羊肉料理怎麼做？ 愛料理精選544篇簡易食譜做法與步驟，有最新的絲瓜炒羊肉、紅燒羊肉飯湯、蠔油羊肉燴飯、油菜炒羊肉。 以及清燉羊肉、羊肉湯、羊肉等相關料理做法。
網頁羊部位肉特点 1羊颈肉 肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋。 适宜制作肉馅及丸子,炖焖 2肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。 适合炖、烤、红焖羊肉 3上脑 肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹。 适合涮、煎、烤。 4肋排肉 肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖 …
網頁2020年11月9日 · 羊肉 两斤 红烧羊肉的做法 买的新鲜羊肉冷水里泡一小时，然后冷水下锅，加姜片料酒、煮开后继续煮五分钟后捞起冲洗干净血沫备用。 热锅，下姜片、大葱爆香，加入少许豆瓣酱，下羊肉翻炒。 加料酒、生抽、老抽，让羊肉上色均匀，然后加入烧开的热水没过羊肉，加入即可八角，一小块桂皮，中火炖煮羊肉。 这是炖煮了半个小时的羊 …
網頁食材：羊腿肉200g / 葱 / 大蒜头1瓣 / 花椒粉 / 黄酒20g / 酱油50g盐 / 醋 / 生油 / 麻油50g. 步骤. 1.将羊腿肉去筋，切成大薄片;京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片. 2.将京葱块、生油 (或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里. 3.用生油、麻油、大蒜头 (折碎
網頁为你介绍羊肉营养与选购，以及羊肉的1657种做法。 羊肉的做法 认识与选购 食用宜忌 营养功效 最新 最优 爱尔兰炖羊肉 Alvin的美味厨房 板栗烧羊肉 辽南蟹 羊肉烧萝卜 辽南蟹 羊肉煎饺 辽南蟹 羊肉冬瓜锅贴 kiss战女 三丁孜然肉粒 绿野仙踪olivia 羊肉泡馍 zxrwjh 山药胡萝卜羊肉汤 辽南蟹 金针羊肉卷 尖尖_实验室 烤羊肉串 尔东叶 萝卜炖羊肉 搬砖头的女子 酸青瓜 …
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