摘要：秋葵，因为自身带有涩味，所以料理前一定要下锅焯烫2，3分钟去掉涩味。这一道菜也特别简单，焯烫去涩味的秋葵切小段，磕鸡蛋加一点盐调味，下锅煎熟即可。简单几分钟，营养又美味......秋葵，因为自身带有涩味，所以料理前一定要下锅焯烫2，3分钟去掉涩味。这一道菜也特别简单，焯烫去涩味的秋葵切小段，磕鸡蛋加一点盐调味，下锅煎熟即可。简单几分钟，营养又美味
1：秋葵虽然营养丰富，含有人体所需的多种营养物质。但是它也含有很多的草酸和鞣质，如果不焯水会影响钙物质的吸收。经过汆烫之后，能去除草酸和鞣质，可以促进人体对蛋白质的吸收
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1 ： qiu kui sui ran ying yang feng fu ， han you ren ti suo xu de duo zhong ying yang wu zhi 。 dan shi ta ye han you hen duo de cao suan he rou zhi ， ru guo bu chao shui hui ying xiang gai wu zhi de xi shou 。 jing guo cuan tang zhi hou ， neng qu chu cao suan he rou zhi ， ke yi cu jin ren ti dui dan bai zhi de xi shou . . .
接下来，我们来看看如何烹饪秋葵才能最大限度地保留其美味和营养。秋葵的烹饪方法多种多样，可以炒、煮、烤、蒸等。其中，最简单的烹饪方法就是直接用水煮。将秋葵清洗干净后，放入
秋葵,一般是作为点缀的,但是也可以炒着吃、凉拌着吃,味道都不错。然而不管怎么做,焯水是必须的,那么秋葵焯水到底是直接下锅,还是切好之后再下锅焯烫?这两种方法,差别是非常大的,如
秋葵要焯水吗 秋葵要焯水。 秋葵虽然能生吃,但是口感上却不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感方能改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁,因此,在烹饪
秋葵,在焯水之前,不能用刀切,要整根的放入锅中汆烫!如果切好后再焯水,营养会全部流失!小简偷偷告诉你,这些营养是保护胃粘膜重要的组成部分。 所需食材:秋葵,自制蘸料汁。 做法,1:
完成白灼秋葵 将凉透的秋葵摆放在盘中，然后将调料汁均匀地浇在上面。这样，一道美味的白灼秋葵就完成了！烹饪小贴士：1、选择嫩的秋葵效果更好，新鲜秋葵最佳。2.秋葵表面有绒毛，
秋葵烫一下就可以吃。秋葵在沸水中烫一下后,再蘸点生抽或者蚝油就可以正常食用。秋葵中含有丰富的粘液蛋白,选择爆炒的烹饪方式会让粘液蛋白在烹饪的过程中丢失一部分,不能全
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