摘要：八、西餐摆台的要领 注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后摆各种酒杯.......八、西餐摆台的要领 注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后摆各种酒杯.
铺桌布摆主餐盘-距离桌沿一英寸.紧挨着主餐盘的右侧,放餐刀(刀刃朝里)刀的右边是勺匙汤匙可以放在再右边的位子,也可以水平置于主餐盘上方,与甜品勺平行.水杯和酒杯置于主餐盘右侧,餐刀上方的位置餐叉置于主餐盘左侧,从外侧到里侧依次是沙拉叉(较小)和主餐叉(较大),主餐叉紧挨着主餐盘.餐巾可以放在餐叉的下方,或用餐巾环套着或叠成花式餐巾结.面包盘在餐叉的正前方沙拉盘(如有的话)紧挨着餐叉在左边
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8、西餐摆台的要领有如下几点:注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后
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一、西餐摆台标准问:请问西餐宴会用餐时配置套具如何放置?答:摆台是指桌子上用来进餐的所有物品,具体来讲就是指餐具、杯,
摆展示盘 可用托盘端托,也可用左手垫好口布.口布垫在餐盘盘底,把展示盘托起,从主人位开始,按顺时针方向用右手将餐盘摆放于餐位正前方摆面包盘、黄油碟 展示盘左侧10厘米处摆面包盘.面包盘与展示盘的中心轴取齐,黄油碟摆在面包盘右前方,距面包盘1.5厘米,图案摆正.摆餐刀、叉、勺 从展示盘的右侧顺序摆放餐刀、叉、勺.摆放时,应手拿刀、叉、勺柄处,从主刀开始摆. ① 主刀摆放于展示盘的右侧
西餐摆台分为便餐摆台、宴会摆台.具体摆台方式是根据菜单设计的,食用某一类型的菜点,就相应地放置所需要用的餐具.摆放餐、
西餐教学(扫一扫免费订阅)关注后 点击 学烹饪 往期精选 获取丰富教程!自助餐早餐摆台 一 铺餐纸 餐纸摆在餐台正中位置,徽饰呈
来,两个图,教会你中餐西餐摆台规矩,再免费送你就餐小礼仪,接着不谢!摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序,它是指根据
西餐的标准摆台以及舒适的就餐环境亦是相得益彰,充分显示出了西餐的优雅、轻松的特色.▽作品集吃西餐小知识你知道吗?小编将
01西餐厅摆台有诸多的讲究 左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,杯子与饮料关联,餐具与菜肴配套,桌垫与花瓶放中间,花瓶前摆盐和
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