摘要：網頁2021年11月18日 · 可以生食嗎？ 秋葵食譜. 分享. 秋葵簡介. 秋葵是一種開花植物，主要在溫暖和熱帶氣候地區種植，例如非洲和南亞。 因為外貌的樣子，秋葵也會被稱為「Lady’s Finger」。 秋葵主要有兩種顏色 — 紅色和綠色。 兩個顏色的秋葵味道是一樣的，而紅色的秋葵煮熟後則會變綠。 秋葵的營養價值. 近年來，秋葵也是人氣極高的超級食物，當中黏滑 …...網頁2021年11月18日 · 可以生食嗎？ 秋葵食譜. 分享. 秋葵簡介. 秋葵是一種開花植物，主要在溫暖和熱帶氣候地區種植，例如非洲和南亞。 因為外貌的樣子，秋葵也會被稱為「Lady’s Finger」。 秋葵主要有兩種顏色 — 紅色和綠色。 兩個顏色的秋葵味道是一樣的，而紅色的秋葵煮熟後則會變綠。 秋葵的營養價值. 近年來，秋葵也是人氣極高的超級食物，當中黏滑 …
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網頁2020年5月16日 · 滾水中加入少許的鹽巴，放入處理好的秋葵汆燙約 1～2 分鐘，喜歡軟爛一點的口感，就延長至 3～4分鐘，也有助於降低青澀味。 起鍋後立刻放入冰水中冰鎮，就能保有漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，沾取日式醬汁享用，清爽不膩口！ 秋葵建議略燙即可，燙太久易影響口感且變黃！ — 延伸閱讀： 不怕變黑！ 買回家的絲瓜，處理／保存這樣 …
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網頁1、秋葵用水洗之前先用少量盐搓一遍，再用水洗，秋葵表面的绒毛就没有了，会变得光溜溜的； 2、秋葵焯水之前在水里加盐和油，能让秋葵保持秋葵的色泽； 3、煮 高汤 的昆布不要一直放在锅里，也不能等水沸腾之后才取出， 昆布 煮时间过长会有腥味； 4、做干锅的 土锅 先在表面涂油，能在一定程度上防止粘锅。 微信关注“ 曼食慢语 ”，每周上新菜！
網頁2023年7月16日 · 營養師分享功效及禁忌. 4.6. 秋葵（英文：Okra, Lady’s fingers），又被稱為潺茄、羊角豆，近年於不少菜式中都會見其身影，全因秋葵蘊含不少健康功效，定時食用秋葵對心血管亦有好處。 本文將跟大家分享被喻為超級食物的秋葵營養價值及功效，還有秋葵食譜及食用禁忌。 秋葵的營養價值. 煮熟後瀝乾水的秋葵營養價值如下（100g計）： 熱 …
網頁2023年2月1日 · 就看看各款秋葵食譜，讓大家知道到底秋葵如何有助減肥，同時又能讓皮膚獲得美白及抗氧化果效！以下10個關於秋葵食譜及秋葵的處理貼士，各位要好好收藏！
網頁2023年9月5日 · 由. Nutrilion小編. - 九月 5, 2023. 談到秋葵，一般反應兩極：有些人會因黏滑口感而感到不適，有些會因其獨特味道和口感而著迷。 不論個人偏好如何，無可否認的是，秋葵在營養方面具有多種價值。 為了讓大家詳細了解「秋葵」，Nutrilion團隊整理了相關資訊，涵蓋了秋葵功效、禁忌，以及6款簡單又美味的秋葵食譜。 秋葵是什麼？ 它來自哪 …
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網頁秋葵是營養價值很高的食材，可以幫助消化、降低血壓，穩定腸道健康等，口感鮮嫩清脆，帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外，也能拿來快炒、煮湯等，料理方式相當多元！ 如何延長秋葵保存期限？ 洗淨後，用廚房紙巾擦乾。
網頁秋葵. 1,441 道食譜. 排序依：最新食譜. 燙秋葵. 秋葵肉捲. 秋葵炒蛋. 涼拌秋葵. 秋葵豆腐. 進階搜尋： 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「秋葵」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 炒秋葵. 火柴媽. 秋葵除了汆燙涼拌、煎蛋，用炒的再衝點醬油香氣也很好吃又下飯。 食材：秋葵、豬肉片、紅甜椒、蒜頭、米酒、辣椒面、醬油. 15…
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