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我到现在都不知道洋菜的学名叫什么,差不多有20多年也没有吃过了,只记得它的形状跟生姜差不多——好像颜色稍有不同,生姜洗干
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洋菜膏,在我们家乡也叫岩毛冻.“岩毛”是洋菜、石花菜的别名,它是一种潮间带的藻类,生长在水下的礁石上,而且生长环境极为
洋菜由海藻中提炼制作,又有植物性吉利丁之称.吉利丁需要比洋菜更低的温度才能完全凝固,而洋菜做出来的点心也不像吉利丁一踫
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洋菜膏的原料,大有来头.洋菜,即是洋菜膏的原料,是一种富含胶质的海藻类植物,带着薄荷的清新,在鼻尖弥散开来,颇有提神醒
初到国外,相信很多人都会对超市里面琳琅满目的蔬菜感到好奇.可是和中国不同,这些蔬菜中常常有一些我们平时从没吃过的,甚至
洋菜的贵贱是净与杂来含量,好的洋菜杂质(贝壳质)少、份量轻、出冻高,贱的洋菜杂质多、份量重,当然出冻也低.你可以试试:
寒天、吉利丁、琼脂、洋菜、蒟蒻、冰粉这些东西到底有什么区别?一起来了解一下认识小编的人都知道我是个烘焙爱好者,周末喜欢
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洋菜糕是用洋菜做的.洋菜,洋菜,很土又很洋,土的是洋菜的的确确不是什么进口货,而是地地道道的本地土产;洋的是洋菜是从海
到了冬季,“黄洋菜”(大白菜)是家家户户饭桌上都常见的菜肴那么我们经常会在买回去的白菜上看到这样的黑点这种带黑点的白菜
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