摘要：甘油磷脂在 sn-1 位上存在三类取代基：酰基、烷基和烯基。 其中，烷基和烯基与甘油形成醚键，分别形成烷基磷脂（sn-1 为烷基取代）和烯基磷脂（sn-1 为乙烯基）。缩醛磷脂是在甘油主链的 sn-2 位有酯键的烯基磷脂。 通过 sn-1 位醚键相连的的脂肪链可以是 C16:0、C18:0 （饱和）或。...甘油磷脂在 sn-1 位上存在三类取代基：酰基、烷基和烯基。 其中，烷基和烯基与甘油形成醚键，分别形成烷基磷脂（sn-1 为烷基取代）和烯基磷脂（sn-1 为乙烯基）。缩醛磷脂是在甘油主链的 sn-2 位有酯键的烯基磷脂。 通过 sn-1 位醚键相连的的脂肪链可以是 C16:0、C18:0 （饱和）或。
形態离开。整个循环是利用ATP作为能量来源，並以降低能阶的方式来消耗NADPH，如此以增加高能电子来制造糖。其制造出来的碳水化合物並不是葡萄糖，而是一种称为3-磷酸甘油醛的三碳糖。为了要合成1摩尔这种碳，整个循环过程必须发生3次的取代作用，將3摩尔的二氧化碳固定。 卡尔文循环將每个CO2附著在一个称为二磷酸核酮糖（ribulose。
xing 態 li kai 。 zheng ge xun huan shi li yong A T P zuo wei neng liang lai yuan ， 並 yi jiang di neng jie de fang shi lai xiao hao N A D P H ， ru ci yi zeng jia gao neng dian zi lai zhi zao tang 。 qi zhi zao chu lai de tan shui hua he wu 並 bu shi pu tao tang ， er shi yi zhong cheng wei 3 - lin suan gan you quan de san tan tang 。 wei le yao he cheng 1 mo er zhe zhong tan ， zheng ge xun huan guo cheng bi xu fa sheng 3 ci de qu dai zuo yong ， 將 3 mo er de er yang hua tan gu ding 。 ka er wen xun huan 將 mei ge C O 2 fu zhu zai yi ge cheng wei er lin suan he tong tang （ r i b u l o s e 。
不饱和脂肪酸被氧化或水解的过程和现象，酸败的食物具有难闻气味和难吃味道。油脂长时间暴露於温热和潮湿的环境中，会产生所谓的臭油味。这些臭油味就是由於脂肪被氧化或水解而产生的： 水解酸败把脂肪酸鏈分解从脂肪里的甘油结构中分解出来，並继续被水解或氧化。 而氧化酸败一般发生於不。
chain）的羧酸，该链可饱和或不饱和；亦即脂肪酸是由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。大多数天然脂肪酸骨架属无分支链，由4到28个偶数个碳原子组成。 三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯，为脂肪的主要成分，归於脂类。 饱和脂肪酸（saturated fatty acid）：烃类基团是全由单键构成的烷烃基。 单(元)不饱和脂肪酸（monounsaturated。
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与基于环氧树脂的环氧单体相比，这种环氧单体的生产不需要含酸性氢原子，而需要一个脂肪族双键。 全球使用的环氧树脂中约75%都基于双酚A。基于环氧氯丙烷（ECH）与双酚A的反应，产生双酚A二缩水甘油醚（BADGE或DGEBA）。 在两阶段反应中，首先将环氧氯丙烷加入双酚A（。
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人死亡。 1996年，海地有85个儿童因服用含有二甘醇的对乙酰氨基酚糖浆而死亡。该糖浆由海地一间公司生产，使用了受二甘醇污染的甘油，由於该公司没有採用標准的品质保证程序去確定甘油的纯度，所以未能发现那些甘油有问题。那些甘油是购自荷兰一间公司，生产地是中国，然而始终未能查明究竟哪个环节被二甘醇污染。。
、细菌中也广有分布。它们都有能快速转运水分子通过质膜的特性，有的还能转运甘油及某些小分子单糖。 据此，可将 AQPs 分子分为两类：只选择性通过水分子的传统型水分子通道蛋白（orthodox aquaporins）和允许水、甘油及其他小分子溶质通过的水甘油通道蛋白（aquaglyceroporins）。。
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美迪康公司(Medicom)。而巴拿马药厂将这些“TD甘油”当成甘油来使用，制造止咳糖浆，造成上百人死亡。 纽约时报认为是中国药品管理体制造成这一悲剧，但中国国家食品药品监督管理局认为责任不在中方，因为从出口到最后转交给巴拿马方，一直都以TD甘油作为货物名称。北京中服嘉远贸易公司在获得西班牙订单和西。
产生去磷酸化级联引起对激素敏感的脂酶失效。以前曾认为，这一过程是由胰腺分泌的胰高血糖素所触发，引起脂肪分解为脂肪酸，脂肪酸进入血管与白蛋白、甘油结合，其中甘油能被自由地输出到血液中去；但实际当前并无证据显示胰高血糖素对白色脂肪组织中的脂肪分解有任何作用。胰高血糖素现被认为只在肝脏中起到触发糖原分解。
，並將黄酸纤维素水解成纤维胶。再利用稀释的硫酸和硫酸钠溶液再次转变为纤维素后才可以使用，同时还需要除去其中的硫磺、漂白並添加甘油以防脆裂。也有其他的处理方法。 玻璃纸的发明人是瑞士化学家雅克·E·布兰登堡，最初受雇於Blanchisserie et Teinturerie de。
脂质（脂肪）会降解为脂肪酸与甘油。胰脂肪酶用来切断甘油三酯的化学键，产生自由脂肪酸与甘油一酸酯，这个过程肝脏与胆囊所产生的胆汁中的胆盐会进行协助。胆盐会与甘油三酯连接并在胰脂肪酶的帮助下乳化他们。由于脂肪酶是水溶性的而饱和的甘油三酯是具有疏水性的，因此在水环境中这两者很难互相接触发生反应。胆盐首先将甘油。
甘油酯中包括单酸、二酸及三酸甘油酯，分別是甘油和一、二、三个脂肪酸形成的酯类，其中最为人知的是三酸甘油酯，其中甘油 的三个羥基和脂肪酸反应，多半会是三种不同的脂肪酸。动物会用脂质储存能量，而这些脂质也会储存在动物的脂肪组织中。在代谢脂肪时三酸甘油酯的酯键会断裂，分解为甘油和脂肪酸。 甘油酯类中的化合物还包括甘油。
甘油三酯（triglyceride，TG）又称三甘油酯、三酸甘油酯，俗称油脂，旧称「三酰甘油」（triacylglycerol）、「三酰酰甘油酯」（triacylglyceride，TAG），属于一种中性脂肪（英语：Neutral fat），是甘油的 3个羟基分别和 3个脂肪酸分子脱水缩合后，所形成的甘油酯，所以归为酯类有机化合物。。
术语“脂肪”又有许多其他指称，例如：常特指甘油三酯类，它们是一群植物油和动物脂肪组织的主要成分；或者又如：更狭义地指在室温下为固态或半固态的甘油三酯，而不包括油。因此口语上，脂肪多指室温下呈固态的油脂（室温下呈液態的油脂称作油），多来源于人和动物体内的脂肪组织。 脂肪的化学结构是甘油三酯，其由甘油和脂肪酸组成；其中甘油。
中。刚制备的二羟基丙酮可在溶液中迅速转化为单体，单体易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。可从甜菜和甘蔗等植物中提取，也可由甘油的温和氧化（如以过氧化氢为氧化剂，亚铁盐催化）得到，反应也会产生甘油醛。主要用作免晒助褐产品如防晒霜等的成分。 二羟丙酮是一种吸湿性白色结晶性粉末。具有凉爽的甜味和独特的气味。它是所。
丧礼则会燃烧白烛，以示哀悼。另外蜡烛也用于增温等。 牛脂：汽化温度在230度左右，而燃点则略高于300度。主要有效成分是甘油三酯。 蜂蜡：中文的“蜡”字的从虫部首。蜂蜡基本不含甘油三酯，而是16碳的酸（棕榈酸或棕榈油酸）与30个碳的高级醇形成的高级酯。一种产自四川的白蜡虫，会在白蜡树上分泌一种白蜡，。
甘油及脂肪酸等。 最简单的生命体，例如原生动物，会利用扩散、主动运输或胞吞作用而將食物颗粒直接从周围环境中送入细胞內，再以酵素分解而获取营养物，这样的方式称为胞內消化（英语：Intracellular digestion）。胞內消化不需要机械性裂解食物的过程，也不。
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甘油或一些醇反应会剧烈燃烧。 3C₃H₅(OH)₃＋14KMnO₄ → 14MnO₂＋7K₂CO₃＋2CO₂↑＋12H₂O 高锰酸钾留下的褐色污渍与亚硫酸氢钠或草酸反应后会褪色。 常温可和甘油等有机物反应甚至燃烧（但有时与甘油混合后反应极为缓慢，甚至感受不到温度升高，原因尚不。
甘油、果胶、卵磷脂、明胶、氢化植物油、乙酰化单双脂肪酸甘油酯、三乙酸甘油酯、硬脂酸等。抗氧化剂用以延长胶基和口香糖货架期。常用的有丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、生育酚等。 甜味剂为磨成细粉的白砂糖和葡萄糖。随着无糖食品概念的流行，低热量且不。
硝酸甘油（英语：Nitroglycerin），又称硝酸甘油酯、三硝酸甘油酯等，化学式为C3H5N3O9，简称NTG，是甘油的三硝酸酯。1847年由都灵大学的化学家索布雷洛合成。常有人误解「硝酸甘油」是瑞典化学家阿尔弗雷德·诺贝尔发明的，事实上诺贝尔发明的是在1866年利用硝酸甘油发展高稳定性、防误爆的硅藻土炸药。。
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