摘要：成熟的果实被用作熟食或生食，用黄瓜和甜椒的香味宜人。其中最常见的是在填充燉肉。 这些水果被保存长达5天在阴凉，通风的地方，大约15天〜7℃，相对湿度95％。虽然成熟的有一个明亮的绿色制服和以往的成熟度开始发黄。 这种蔬菜富含这是推荐的膳食方案纤维，其它研究表明秘鲁大学是高胆固醇血症的治疗也归因其他效果，例如低血糖，镇痛剂，抗氧化。...成熟的果实被用作熟食或生食，用黄瓜和甜椒的香味宜人。其中最常见的是在填充燉肉。 这些水果被保存长达5天在阴凉，通风的地方，大约15天〜7℃，相对湿度95％。虽然成熟的有一个明亮的绿色制服和以往的成熟度开始发黄。 这种蔬菜富含这是推荐的膳食方案纤维，其它研究表明秘鲁大学是高胆固醇血症的治疗也归因其他效果，例如低血糖，镇痛剂，抗氧化。
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姜母茶：姜片冲泡，有暖胃的作用。 柠檬草茶 玫瑰茄茶 金莲花茶 大麦茶：炒过的大麦泡茶，有利于消化。 缬草茶：有镇静安神的作用。 紫苏茶：有降低胆固醇、瘦身的作用。 茉莉花茶 咖啡叶茶 [2023] 6 款贵妇花草茶推荐 | 一盒顶级花草茶 - ABoxTik 一盒精品. aboxtik。
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，柚子为寒性，有止咳化痰、润肺清肠等功效。如《日华本草》记载“治妊孕人食少并口淡，消食，去肠胃恶气。解酒毒，治饮酒人口气”。柚苷还有杀菌抗炎、降低胆固醇减少血栓的功效。但柚子的热量颇高，110公克大约61大卡左右，所以一整颗柚子的热量可以高达500-600大卡以上 柚子厚皮可食用，通过一定工序可做成柚皮糖。。
杨梅黄酮（Myricetin）是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。 杨梅黄酮可抗氧化。体外研究表明，高浓度的杨梅黄酮可降低低密度脂蛋白胆固醇。芬兰的一项研究发现，高杨梅黄酮摄入的人群其前列腺癌的发生率较低。。
酪乳制剂：添加水果和调味料。 酪乳和脱脂牛奶的混合物被称为酸奶，可饮用的酸奶或脱脂酸奶。 酪乳粉是从这些产品中作为干乳产品生产的。 例如，酪乳含有3.5克蛋白质，0.5克脂肪和每100克（100毫升）4.0克碳水化合物，以及无纤维，1毫克胆固醇和750毫克矿物质。[3]因此，生理热值对应于每100g。
在中国等地是药果兼用树种。 可用於扩张冠状血管、降低血压和血胆固醇，以及恢復心肌壁。减少脂肪量的储存，增加细胞內维生素C的含量。对於贫血、心血管和循环疾病、高血胆固醇和降低免疫力的疾病有帮助。 1.孕妇、儿童、牙齿有病者慎食 2.適当饮用不宜空腹饮用 3.胃酸过多者不宜多喝山楂水。
维生素：蔬菜含有各样维生素供人体代谢所需 膳食纤维：蔬菜富含水溶性与非水溶性膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，也可以控制血糖与血胆固醇 脂质：种子类蔬菜含有油脂，可抽取食用油，如大豆、玉米和葵花子等 碳水化合物：马铃薯、甘藷含有大量的碳水化合物。
对於哈佛大学的统计，相关厂商的回应是：统计数据可能把吸菸、蔬菜水果及全谷类摄取量过低造成的健康风险混入；相关厂商一直表示，明显增加心血管疾病风险的是过量摄取红肉脂肪，若以饱和脂肪及胆固醇含量为指標，切除可见脂肪的精瘦红肉（包含精瘦牛肉），其胆固醇及饱和脂肪仅略高於去皮鸡胸肉。美国心臟协会前会长也表示，依。
獼猴桃属植物雌雄异株，栽培上以一株雄株配合7～8株母株。 猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，低钠高钾，含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、膳食纤维、多种氨基酸。研究显示，猕猴桃可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力。此外，猕猴桃外皮含有丰富果胶（佔所含纤维的三分之一），可降低血中胆固醇。 獼猴桃属下，约有40至60个种。 中国大陆市场上多为中华猕猴桃。。
葡萄柚（学名：Citrus × paradisi）又称西柚，是芸香科柑橘属的一种亚热带植物。为常见的水果之一。起源于17世纪的巴巴多斯，为当地从亚洲引入种植橙（Citrus sinensis）及柚子（Citrus maxima）后而出现的杂交种，当地人发现时，一度戏称此果为“禁果”。。
风险可能有相关。还有证据支持橄欖油中的抗氧化物不仅可以帮助控制胆固醇並降低低密度脂蛋白之胆固醇，而且还有抗发炎及抗高血压的作用。 研究显示，人们若有严格遵守地中海饮食加上规律运动，则他们对体重的控制会比较好。因为地中海饮食包含了大量的水果、叶菜类、谷类等等，人们就不会有过多的卡路里摄取。。
FAT 对於胆固醇和脂肪的影响 瓜尔胶(Guar gum)是一种可溶性膳食纤维，主张用於降低高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平，其作用机制与胆汁螯合树脂相似。尽管瓜尔胶也用作非胰岛素依赖性糖尿病患者的辅助剂，但该综述限於作为降血脂药的功效。临床试验表明，当单独使用时，瓜尔胶或可將血清总胆固醇降低10至15％。。
脂类及类脂质另包括： 磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。 脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。 脂肪的能量密度是每克37000焦耳，亦即9大卡。相对於糖类的每克17000焦耳和乙。
可溶性纤维 可溶于水，吸收水分后成为凝胶状黏稠半流体；在结肠中细菌作用下易于发酵生成气体与生理活性副产物，但可降低血清中胆固醇浓度，是一种益生元。某些可溶性纤维阻止肠粘膜粘连与潜在致病细菌迁移（translocation）因此能调理肠道炎症，这种效果称为contrabiotic。。
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同样直接食用苹果有助于降低胆固醇水平，而苹果汁则没有这种效果。 榨汁的过程会使得水果或蔬菜含有的纤维流失。即使人们在果汁中重新添加纤维，效果也不如榨汁前的水果。 美国癌症协会表示，“没有令人信服的科学证据表明榨取的果汁会比水果更健康。 Claire Reilly. Give it。
在香港，有另一种菠萝面包，它裏面含有蜜汁叉烧，被称为菠萝（蜜汁）叉烧包[来源请求]。 由於菠萝包的脆皮使用砂糖和猪油制成，所以热量、脂肪与胆固醇含量较高，因此不宜经常享用。 在台湾贩卖的菠萝面包种类繁多，有香港菠萝包、日本蜜瓜包以及它们的变种。 2011年2月，台北市糕饼公会号召全台糕饼业。
加工果汁的常见的保存方法包括：装罐保存，加热杀菌法，冷冻，脱水浓缩和喷雾干燥。 果汁通常能够提供该水果拥有的营养成分。像是柳橙汁能够提供丰富的维生素C、叶酸、钾等有益人体的物质，而且也是很好的抗氧化剂来源之一，而且可以降低胆固醇。黑枣汁能够促进消化，蔓越莓汁长期以来一直被认为有助於预防或治疗膀胱感染，甚至它是目前已知能够防止膀胱细菌感染的果汁。。
甜橙含有醣类、膳食纤维、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、钾、柠檬酸、果胶等营养素，是钾含量颇高的水果。 甜橙的维生素C可保护细胞，对抗自由基；果肉所含的膳食纤维，则可以促进消化、改善便祕。所含的果胶能加速食物通过消化道，使脂质、胆固醇更快从粪便排泄出去；柠檬酸，则可以帮助胃液对脂肪物质进行消化，並增进食慾。。
的化学结构会刺激食慾，並可能使肝臟將更多的威胁心臟安全的甘油三酯输出到血液中。 另外，果糖可抑制体內的微量元素铬，而正三价的铬在维持血糖、胰岛素和胆固醇的正常水平上起重要的作用。2008年胰臟癌细胞实验研究也初步发现，胰臟癌细胞代谢果糖的速度高於葡萄糖，因此，果糖也可能会诱导胰臟癌细胞分化，因而促进胰臟癌细胞生长。。
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占全球死亡总人数的60%以上，慢性病(NCDs)已成为全世界的头号杀手每年，至少500万人死于烟草使用，约280万死于超重，大约260万的死亡由高胆固醇导致，750万死于高血压。在2005年死于NCDs的3600万的人中，有一半年龄在70岁以下，且半数为女性。。
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