摘要： [最佳答案] 咸鸭蛋水和盐比例是每1千克水放入360克食盐，饱和食盐水的盐水比是26.5%。咸鸭蛋腌制方法：1、水浸法十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。2、泥裹法用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。 ...[最佳答案] 咸鸭蛋水和盐比例是每1千克水放入360克食盐，饱和食盐水的盐水比是26.5%。咸鸭蛋腌制方法：1、水浸法十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。2、泥裹法用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。
百度经验 美食/营养 怎么腌咸鸭蛋一斤蛋要放多少盐和水 浏览:8085 | 更新:2022-07-26 13:41 一斤蛋腌制一般要放三两盐。 具体制法是: 1、把鸭蛋洗干净,晾干水分。 2、将鸭蛋入盐里滚满盐,全部滚上盐后,放食品袋里。 3、密封10天,10天后拿出放入蒸蛋器里蒸熟就可以了。
bai du jing yan mei shi / ying yang zen me yan xian ya dan yi jin dan yao fang duo shao yan he shui liu lan : 8 0 8 5 | geng xin : 2 0 2 2 - 0 7 - 2 6 1 3 : 4 1 yi jin dan yan zhi yi ban yao fang san liang yan 。 ju ti zhi fa shi : 1 、 ba ya dan xi gan jing , liang gan shui fen 。 2 、 jiang ya dan ru yan li gun man yan , quan bu gun shang yan hou , fang shi pin dai li 。 3 、 mi feng 1 0 tian , 1 0 tian hou na chu fang ru zheng dan qi li zheng shu jiu ke yi le 。
一斤咸鸭蛋放多少盐 腌咸鸭蛋以饱和食盐水为好,制作饱和食盐水常温下是每1千克水放入360克食盐,饱和食盐水的盐水比是26.5%,不同的温度,比例略有不同。 腌制需要的装水
个鸭蛋多少盐多少水 1、新鲜鸭蛋洗净晾干,500克的粗盐,清水4000克煮沸晾凉备用,取小碗1 20个鸭蛋多少盐多少水 更新时间:2024-02-25 03:51:02 20个鸭蛋多少盐多少水 1、新鲜鸭蛋洗净晾干,500克的粗盐,清水4000克煮沸晾凉备用,取小碗1个,倒入50-100克白酒即可,让每个鸭蛋均匀沾满酒,放入已经晾凉的盐水中(容器可以选择塑料袋,但最
鸭蛋的腌制方法 20个鸭蛋一斤盐几斤水 admin2024-03-01 01:20:50综合知识 鸭蛋的腌制方法 -超级开胃下饭的咸鸭蛋 鸭蛋是一种常见的美食,常
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[最佳答案] 清水4000克煮沸晾凉备用,取小碗1个,倒入50-100克白酒即可,让每个鸭蛋均匀沾满酒,放入已经晾凉的盐水中(容器可以选择塑料袋,但最好双层,以免泄漏,需保证鸭蛋全部浸泡在盐水中),扎紧袋口,放在密闭干燥处。2、时间每个季节都有不同,夏天时间会短些(10-15天),冬天大约20天以上,食
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