摘要：都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱。...都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱。
(PDF). [2021-10-23]. （原始内容 (PDF)存档于2021-05-05）. 【拣蟹贴士】奄仔膏蟹花蟹点分点拣？专家教2招避开冇肉水蟹！ Anson Kong江爗生最叻煮饭仔 认真下厨好charm 网民见到流晒口水：好想老板煮畀我食. [2021-09-15]. （原始内容存档于2021-09-15）。
( P D F ) . [ 2 0 2 1 - 1 0 - 2 3 ] . （ yuan shi nei rong ( P D F ) cun dang yu 2 0 2 1 - 0 5 - 0 5 ） . 【 jian xie tie shi 】 yan zai gao xie hua xie dian fen dian jian ？ zhuan jia jiao 2 zhao bi kai mao rou shui xie ！ A n s o n K o n g jiang 爗 sheng zui le zhu fan zai ren zhen xia chu hao c h a r m wang min jian dao liu shai kou shui ： hao xiang lao ban zhu bi wo shi . [ 2 0 2 1 - 0 9 - 1 5 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 2 1 - 0 9 - 1 5 ） 。
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罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等，罗汉果是中国广西桂林市著名特产“新桂林三宝”之一，与金桔、白果(银杏)代表了桂林“食药三宝”。 罗汉果又称为甜味素，因其甜度非常高（蔗糖的300倍），且由於罗汉果。
水」、「崩大碗」等。传统上，凉茶要在全凉掉以前喝下。一般凉茶都是接近黑色，部分味道苦中带甘。部分首次喝这种饮料的外地人会对这种「既不凉、又不似茶」的东西感到奇怪。部份草本植物有苦味及食品卫生良莠不齐，导致並未普及化。 部分的凉茶具有驱寒解痰、养身保健的功效，如常见的「养肝茶」、「罗汉果。
胡椒（含黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、红胡椒）、 粉红胡椒、全香子、马告、花椒、山椒、干辣椒、 葛缕子、印度藏茴香、肉豆蔻、小豆蔻、八角、草果、 陈皮、杜松子、罗汉果、桂圆、山楂干 干燥种子 芝麻（含白芝麻、黑芝麻）、芥菜籽（含白芥末、黄芥末、褐芥末）、蒔萝籽、茴香籽、芫荽籽、孜然籽、黑孜然籽、大茴香籽、黑豆蔻、葫芦巴籽、罌粟籽 。
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Adenia formosana Hayata 250 秋海棠科 水鸭脚 Begonia formosana (Hayata) Masam. 251 秋海棠科 台湾秋海棠 Begonia taiwaniana Hayata 252 葫芦科 台湾罗汉果 Siraitia taiwaniana (Hayata)。
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