摘要：蒙荃》云：「地产南北相殊，药力大小悬隔。」，「凡诸草本、昆虫、各有相宜地产，气味功力，自异寻常。。华阴细辛，银夏柴胡，甘肃枸杞，茅山玄胡索、苍朮，怀庆干山药、地黄，歙白朮，绵黄芪，上党(人)参，交趾(肉)桂，每擅名因地，故以地冠名。地胜药灵，视斯益信。」古代医学家经过长期的使用、观察和比较，各地所产。...蒙荃》云：「地产南北相殊，药力大小悬隔。」，「凡诸草本、昆虫、各有相宜地产，气味功力，自异寻常。。华阴细辛，银夏柴胡，甘肃枸杞，茅山玄胡索、苍朮，怀庆干山药、地黄，歙白朮，绵黄芪，上党(人)参，交趾(肉)桂，每擅名因地，故以地冠名。地胜药灵，视斯益信。」古代医学家经过长期的使用、观察和比较，各地所产。
黄色色素 角黄素 红辣椒 隐黄质(Cryptoxanthin) （维生素原A）芒果，橘子，橙子，木瓜，桃，鳄梨，豌豆，西柚，猕猴桃 玉米黄素 枸杞，菠菜，羽衣甘蓝，芜菁叶，玉米，鸡蛋，红辣椒，南瓜，橘子 虾青素 微生藻(microalgae)，酵母，磷虾，虾，三文鱼，龙虾，一些蟹类 叶黄素。
huang se se su jiao huang su hong la jiao yin huang zhi ( C r y p t o x a n t h i n ) （ wei sheng su yuan A ） mang guo ， ju zi ， cheng zi ， mu gua ， tao ， e li ， wan dou ， xi you ， mi hou tao yu mi huang su gou qi ， bo cai ， yu yi gan lan ， wu jing ye ， yu mi ， ji dan ， hong la jiao ， nan gua ， ju zi xia qing su wei sheng zao ( m i c r o a l g a e ) ， jiao mu ， lin xia ， xia ， san wen yu ， long xia ， yi xie xie lei ye huang su 。
黄连（学名：Coptis chinensis），多年生草本植物，喜冷凉、湿润之处，属毛莨科黄连属。黄连也是一种常用中药，最早在《神农本草经》中便有记载，因其根茎呈连珠状而色黄，所以称之为“黄连”。其味入口极苦，有俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。 别名王连、支连。为毛莨科植物黄连（Coptis。
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茶卡盐（2009年12月28日） 青海冬虫夏草（2010年5月24日） 昆仑玉（2010年9月30日） 贺兰山东麓葡萄酒（2003年4月11日） 宁夏枸杞（2004年5月18日） 灵武长枣（2006年5月24日） 香山压砂西瓜（2007年9月6日） 同心圆枣（2010年5月24日） 吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干（2003年6月25日）。
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生蠔、鱼滑、虾滑、三文鱼，鹅肝、各类肉丸、香肠、炸豆腐、响铃卷、各种蔬菜菌类、饺子面食等。 醉鸡锅：把半只至一只的生鸡连同花雕酒以及党参、当归、北芪、枸杞等中药材作为锅底，流行於香港及广东各地。 粥底火锅：用大米熬成的粥来做火锅汤底，起源於广东顺德，普遍以白粥为汤底，但也有食肆会选用有味粥为汤底。一。
淮木 · 桂枝 · 肉桂 · 松脂 · 槐实 · 枸杞 · 柏子仁 · 茯苓 · 榆白皮 · 酸枣仁 · 黄柏 · 干漆 · 五加皮 · 蔓荆子 · 辛夷 · 桑上寄生 · 杜仲 · 女贞实 · 木兰 · 蕤核 · 陈皮 · 发髲 · 龙骨 · 麝香 · 牛黄 · 熊脂 · 鹿角胶 · 阿胶 · 丹雄鸡 ·。
调色：酱油、红曲米。 调香：麻油、麻酱、黄酱、葱、蒜、八角/茴香、桂皮、丁香、肉豆蔻、白豆蔻、草果、香菜、香菇、桂花、薄荷、三奈、香叶、砂仁、甘草、木香、良姜、厚朴。 调型：生粉、菱粉、冰糖。 滋补：枸杞、桂圆、党参、西洋参、黄芪、当归、天麻、冬虫夏草、川芎、茯苓、薏米、三七、莲子。。
、煤、石英等。野生植物有45科、225种，其中以禾本科、菊科最多。有白桦、胡杨、黄榆、山杨等天然乔木。药用植物产量较高的是黄芪、知母、甘草、锁阳、柴胡、麻黄、百合、大黄、秦艽、远志、杏仁、枸杞、龙胆、车前子、蒲公英、黄芩、防风、益母草、苁蓉等。优良牧草19种，其中分布广产草量高的是羊草、冰草、花苜。
百岁酒是韩国一种由糯米和12种中药酿造的酒精饮料。高丽参是百岁酒最主要的中药。除此之外，还有甘草、五味子、枸杞、黄芪、姜、桂皮等。据说喝百岁酒可以活到100岁，故名“百岁酒”。 韩国酒文化。
明朝陈策在《本草蒙荃》中称“地产南北相殊，药力大小悬隔”，“凡诸草本、昆虫、各有相宜地产，气味功力，自异寻常。。华阴细辛，银夏柴胡，甘肃枸杞，茅山玄胡索、苍术，怀庆干山药、地黄，歙白术，绵黄芪，上党参，交趾桂，每擅名因地，故以地冠名。地胜药灵，视斯益信”。 维基文库中的相关原始文献：农业农村部 国家药品监督管理局。
枸杞、杜仲、仙茅、巴戟天、山茱萸、蛇床子、韭菜子、肉蓯蓉、制附子、肉桂，称为「赞育丹」，可治阳痿、早泄。淫羊藿配伍威灵仙、苍耳子、川芎，可治关节疼痛。淫羊藿不拘多少，煎汤漱口，可治牙痛。取淫羊藿加矮地茶煎汤服用，可治慢性支气管炎，其祛痰镇咳作用比较明显。取淫羊藿与黄芪。
山6座，饰面用辉绿岩矿山25座，石灰岩矿山26座，砖瓦黏土砂矿山36座，其他矿山43座。 农作物以黍、高粱，玉米、杂粮为主，地方特色植物资源有黄芪、黄花、枸杞、苦荞等。动物资源有画眉驴、山西黑猪。 据山西省生态环境厅统计，大同市空气质量自2013年至2018年连续六年排名山西省第一位，号称“大同蓝”。
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