摘要：牛背鷺属（学名：Bubulcus）为鷺科的一个属，由法国博物学家夏尔·吕西安·波拿巴於1855年进行命名，来自同字的中世纪拉丁语“牧牛者”之意。该属下辖西牛背鹭及牛背鹭两物种，藉由西牛背鹭的其中一个异名为Ardea bubulcus的重名关係，该物种成为本属的模式种。然而在某些分类中会將两个物种视为单一物种，此时本属则为单型属。。...牛背鷺属（学名：Bubulcus）为鷺科的一个属，由法国博物学家夏尔·吕西安·波拿巴於1855年进行命名，来自同字的中世纪拉丁语“牧牛者”之意。该属下辖西牛背鹭及牛背鹭两物种，藉由西牛背鹭的其中一个异名为Ardea bubulcus的重名关係，该物种成为本属的模式种。然而在某些分类中会將两个物种视为单一物种，此时本属则为单型属。。
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年开始容许莱克多巴胺被添加至牛猪饲料中，用来增加牛猪瘦肉比例，但是禁止直接使用於人体。欧盟则採禁用立场。 2002年，因为发生中毒事件，中国大陆公告禁止在动物饲料中使用瘦肉精，莱克多巴胺也在禁止之列。2006年，中华民国政府公告，禁用莱克多巴胺。但是，2012年只开放牛（肌肉）残留莱克多巴胺0。
nian kai shi rong xu lai ke duo ba an bei tian jia zhi niu zhu si liao zhong ， yong lai zeng jia niu zhu shou rou bi li ， dan shi jin zhi zhi jie shi yong yu ren ti 。 ou meng ze 採 jin yong li chang 。 2 0 0 2 nian ， yin wei fa sheng zhong du shi jian ， zhong guo da lu gong gao jin zhi zai dong wu si liao zhong shi yong shou rou jing ， lai ke duo ba an ye zai jin zhi zhi lie 。 2 0 0 6 nian ， zhong hua min guo zheng fu gong gao ， jin yong lai ke duo ba an 。 dan shi ， 2 0 1 2 nian zhi kai fang niu （ ji rou ） can liu lai ke duo ba an 0 。
牛椋鸟属（学名：Buphagus）是雀形目牛椋鸟科（学名：Buphagidae）的唯一一属，包含以下2个物种： 黄嘴牛椋鸟 Buphagus africanus 红嘴牛椋鸟 Buphagus erythrorynchus 郑光美. 世界鸟类分类与分布名录(第二版). 北京: 科学出版社. 2021。
Hippotraginae 马羚属 Hippotragus 长角羚属 Oryx 旋角羚属 Addax 羊亚科 Caprinae 羊属 Ovis 鬣羊属 Ammotragus 羚牛属 Budorcas 山羊属 Capra 塔尔羊属 Hemitragus 鬣羚属 Naemorhedus 雪羊属 Oreamnos 麝牛属 Ovibos。
指组织已再无运作空间. 星岛日报. 2021-09-25 [2021-09-25]. （原始内容存档于2021-09-25）. 32 年歷史支联会通过解散 阿牛：好痛心嘅解散、相信歷史会还支联会一个公道. 立场新闻. 2021-09-25 [2021-09-25]. （原始内容存档于2021-10-11）. 。
牛头角下邨以前与牛头角上邨共组为上牛头角、中牛头角及下牛头角选区，上牛头角选区覆盖牛头角上邨，中牛头角选区覆盖牛头角下邨（一区），而下牛头角覆盖牛头角下邨（二区）。由於只有牛头角下邨（一区）及少部份牛头角下邨（二区）重建后仍作住宅用途，人口不足以支持三个选区，现时牛头角下邨联同牛头角上邨同属牛。
牛眼蛙属（学名：Boophis），也称亮眼蛙属，是曼蛙科下的一个属。 本属包括以下物种： Boophis albilabris (Boulenger, 1888) Boophis albipunctatus Glaw & Thiesmeier, 1993 Boophis andohahela Andreone。
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丽牛属（学名：Leptobos）是在欧洲和亚洲的更新世地层中发现的一属大型牛类，其体重可达320公斤。该属通常被认为与野牛属和Epileptobos属有密切的演化关系。它们生存于早更新世的欧洲（维拉弗朗阶）、东地中海、印度（西瓦利克）和中国。来自利比亚的Leptobos syrticus可能代表了另一个牛亚科分类群。。
边牛山城址，位于现今中华人民共和国辽宁省本溪市溪湖区日月岛街道边牛村，属古高句丽时期山城遗址，当地人谓之“高丽城”。现为中国全国重点文物保护单位。 边牛山城因因所在之边牛村得名，而“边牛”一名得名于“边牛录堡”，可能为清朝某边佳氏佐领（满语称“牛录额真”）的驻防地或封地。 边牛。
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牛海绵状脑病（英语：Bovine spongiform encephalopathy，缩写：BSE），俗称疯牛症、疯牛病或狂牛症（Mad cow disease），是由传染因子引起，属於牛的一种进行性神经系统的传染性疾病，此疾病是一种传染性海绵状脑病。该病的主要特征是牛。
牛樟芝（学名：Taiwanofungus camphoratus），简称樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是担子菌门伞菌纲多孔菌目台芝属的一种多孔菌类，也是台湾特有的药用真菌，在野外只生长於台湾特有的牛樟树干內中空的心材上，百年以上的牛樟树干腐朽之心材內壁，或枯死倒伏之牛。
2021年砂拉越选举（马来语：Pilihan Raya Negeri Sarawak 2021，英语：2021 Sarawak State Election），是2021年12月18日在砂拉越举行的第十二届州选举。2021年砂拉越选举中砂拉越政党联盟赢得76席执政砂拉越。 以下是2021年砂拉越州选举的政党名单及候选人人数。。
牛霸鹟（Machetornis rixosa）是属於霸鶲科的一种鸟类。牛霸鹟共有三个亚种。牛霸鹟分布於阿根廷北部、玻利维亚、巴西东北部、巴拿马、委内瑞拉和厄瓜多尔东部。牛霸鹟体长20厘米，体重为29-40克。牛霸鹟以昆虫为食。 BirdLife International. Machetornis。
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麝牛（学名：Ovibos moschatus）是麝牛属的唯一物种，属于偶蹄目牛科。 原生分布在加拿大北极地区和格陵兰岛，小种群引进瑞典，西伯利亚，挪威和阿拉斯加。 主要生活在加拿大和格陵兰岛北部北极地区。阿拉斯加的原生种麝牛已於十九世纪灭绝，目前见到的麝牛为后来引进的结果。。
2021年中央广播电视总台春节联欢晚会，简称2021年央视春晚，是中央广播电视总台于2021年2月11日（农历庚子十二月三十除夕）为庆祝牛年新年举办的综合性文艺晚会，由陈临春担任总导演，夏雨、邹为、赵越担任副总导演。 本届春晚采用4K、8K超高清和VR进行直播。 2020年。
牛身高四尺，象征一年四季。身长八尺，象征农耕八节（春分、夏至、秋分、冬至、立春、立夏、立秋以及立冬）。尾长一尺二寸，象征一年十二个月。 牛头代表当年的年干；牛身代表年支；牛腹代表纳音；牛角、牛耳及牛尾代表立春日的日干；牛颈代表立春日的日支；牛蹄代表立春日的纳音；牛绳的代表立春当日的天干；牛。
中南大羚（学名：Pseudoryx nghetinhensis），又称为武广牛、安南锭角羚、剑角牛、索拉羚等，是偶蹄目下牛科中南大羚属中的单一物种，1992年才被发现，被誉为亚洲麒麟、亚洲独角兽（Asian unicorn）。尽管名中带“羚”，但本种已确定属于牛亚科牛族。族群数目存疑，目前全世界有记录的只有11只，因此在IUCN红色名录內被列为极危物种。。
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家牛或称黄牛、欧洲牛（学名：Bos taurus）是哺乳类偶蹄目牛科牛亚科牛属中一群已经驯化的动物。 这种群居动物的祖先为原牛，大约8千年前被人类驯化成家养的牲畜。如今地球上生存着13亿只家牛，遍布除了南极洲以外的每一块大陆。家牛同人类的生活极为密切，一般将它们用来作为肉、奶或皮革的来源，在化石燃料。
牛属处理成牛属的异名，也意味着其他更新世牛科化石属如丽牛属和上丽牛属（Epileptobos）等也將是牛属的异名。2018年汤（Tong）等人在对中国原始牛属化石代表性的研究中使用形态学理论来质疑牛属起源自非洲的结论，认为奥杜维佩罗牛的化石形態与牛属差异过大，支持牛属。
牛羚（学名：Connochaetes）是一种生活在非洲草原上的大型羚羊。在生物分类学上，它指的是属于牛科的狷羚亚科的角马属。 角马属有两种，白尾角马和斑纹角马。 角马的头粗大而且肩宽，很像水牛；后部纤细，比较像马；颈部有黑色鬣毛。全身有长毛，光滑并有短的斑纹。全身从蓝灰到暗褐色，有黑色的脸、尾巴、胡。
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