摘要：7倍；到2017年年底突破8000亿日元的水平。日本政府特別设置了农林水产省以促进日本食品的外销，设定了每年需要达到1万亿日元的目標，並將外国的日本料理餐厅、日本料理食谱一一做出严格的定义，方便外国人模倣学习。此外，日本现在將日本料理和和食作为一种传统文化来保护。 从2011年开始，日本东京成为拥有米其林三星数量最多。...7倍；到2017年年底突破8000亿日元的水平。日本政府特別设置了农林水产省以促进日本食品的外销，设定了每年需要达到1万亿日元的目標，並將外国的日本料理餐厅、日本料理食谱一一做出严格的定义，方便外国人模倣学习。此外，日本现在將日本料理和和食作为一种传统文化来保护。 从2011年开始，日本东京成为拥有米其林三星数量最多。
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