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荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老
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把荷兰豆放入烫一会儿,捞出沥干水分备用大蒜两粒切蒜末锅烧热,倒入橄榄油,煸炒出香味入腊肉煸炒出油锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干
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