摘要：面朝阳光 精选回答 速冻牙签肉炸3~4分钟。速冻牙签肉无需解冻,油温160~170度炸约3~4分钟即可出锅食用,或中火微波3~4分钟。 牙签肉做法: 1、准备材料:里脊肉300克、姜适量、......面朝阳光 精选回答 速冻牙签肉炸3~4分钟。速冻牙签肉无需解冻,油温160~170度炸约3~4分钟即可出锅食用,或中火微波3~4分钟。 牙签肉做法: 1、准备材料:里脊肉300克、姜适量、
方法/步骤 1 把猪肉切成你喜欢的形状（我切的肉片那样好炸透）把下面的材料倒进去，抓匀腌制一小时左右（等不及的半小时也可以）。2 腌好肉以后把牙签用开水泡一下（第一可以清洗
fang fa / bu zhou 1 ba zhu rou qie cheng ni xi huan de xing zhuang （ wo qie de rou pian na yang hao zha tou ） ba xia mian de cai liao dao jin qu ， zhua yun yan zhi yi xiao shi zuo you （ deng bu ji de ban xiao shi ye ke yi ） 。 2 yan hao rou yi hou ba ya qian yong kai shui pao yi xia （ di yi ke yi qing xi . . .
冻的牙签肉能直接炸吗 冻的牙签肉不能直接炸。若不将牙签肉解冻,会影响其口感,冷冻的牙签肉表面会有冰,如果直接放进油中炸,冰和油发生反应,会引起油飞溅的情况,
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1.准备材料:里脊肉300g、姜、蒜、香葱、料酒10g、生抽15g、黑胡椒2g、盐2g、淀粉20g、干辣椒15g、孜然粉3g、辣椒粉3g、白芝麻。 2.里脊肉切片。 3.倒入调味料
第10步、用牙签把腌制好的肉串起来。第11步、锅中多放油，油热后放入穿好的肉串。第12步、炸至金黄捞岀。第13步、锅中留底油，改小火，放入一勺辣椒粉。第14步、一勺白芝麻。第15步
2、肉串下锅后先不要去翻动，等上30秒再轻轻地推动使其受热更均匀，第一次炸制我们是要让它定型，所以炸上90秒基本上就可以定型了。3、把牙签肉先捞起来，让油温升到6成热（180度）
4)中火烧热油锅中的油,待烧至6成热时将牙签肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白断生,再捞出沥干油份。? 5)锅中留低油,烧热厚放入干辣椒段,剩余的花椒(10克)、葱花、姜末和蒜末爆香
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