摘要：21世纪经济报道记者张欣北京报道“北京居首，过半为企业主，青睐川菜和日料，年长者最担心子女挥霍，3000万以上家庭资产者更担心子女婚姻变故…”近日，中信保诚人寿与胡润研究院联合发布《中信保诚人寿「传家」·胡润百富2023中国高净值家庭现金流管理报告》下称“报告”)还有呢？
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21世纪经济报道记者张欣北京报道“北京居首，过半为企业主，青睐川菜和日料，年长者最担心子女挥霍，3000万以上家庭资产者更担心子女婚姻变故…”近日，中信保诚人寿与胡润研究院联合发布《中信保诚人寿「传家」·胡润百富2023中国高净值家庭现金流管理报告》下称“报告”)还有呢？
平价国民日料品牌村上一屋正在悄然转型。100多天前，村上一屋创始人何世元面对着突然的业绩腰斩作出“变阵”的决定，21天内全国80多家村上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆，无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化，像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月好了吧！
ping jia guo min ri liao pin pai cun shang yi wu zheng zai qiao ran zhuan xing 。 1 0 0 duo tian qian ， cun shang yi wu chuang shi ren he shi yuan mian dui zhe tu ran de ye ji yao zhan zuo chu “ bian zhen ” de jue ding ， 2 1 tian nei quan guo 8 0 duo jia cun shang yi wu men dian quan bu huan cheng cun shang yi wu · ya zhou cai rong he xiao guan ， wu lun shi cai dan hai shi ding wei dou fa sheng le fan tian fu di de bian hua ， xiang men dian nei ri shi kou wei cai pin jin zhan san fen zhi yi 。 san ge duo yue hao le ba ！
8月28日，辽宁大连“盛唐小京都”日本风情街一家日料店内，一名男子吃饭时喝到多瓶过期啤酒。视频中可以看到，啤酒的保质期到2021年8月2日，到当日已过期近一个月的时间。当顾客就此对该店老板提出质问时，对方不仅态度恶劣甚至还动手打人。男子称，当时她让老板娘过来查看，老板后面会介绍。
作者：大鹏鹏前言我一直觉得日料本身是没错的，只要确保食材的产地就能继续大快朵颐！这段时间确实去日料店的次数变得非常少了，不过比较爱吃日料的心一直是在骚动，没办法！我就继续研究食材供应商，自己在家买来食材稍微加工一下，能够有八九成日料店的口味，我觉得就已经很足够了好了吧！
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无论您对日本料理有何喜好，都能找到心仪的选择。新鲜的海鲜和优质的食材是这些店的招牌，确保了食物的口感和味道达到巅峰。其次，这些店的用餐环境通常别具一格，融合了传统和现代元素。一些店铺提供座敷席，让客人可以体验日本传统的榻榻米座位，而其他店则以现代、时尚的装饰神经网络。
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图片来源@视觉中国文| 红餐智库8月24日，日本政府单方面启动福岛核污染水排入大海。当日，海关总署宣布全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。随即，“国内多家日料店调整产品线”“多家日料店已替换日本食材”“上海多家日料店今晚生意火了”等话题相继登上微神经网络。
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天眼查App显示，近日，上海荷淳餐饮管理有限公司因违反《上海市食品安全条例》被上海市静安区市场监督管理局罚款5.5万余元、没收违法所得1万余元。处罚事由显示，当事人经营日料餐厅，未按规定建立食品进货查验记录；为增加营收，当事人擅自增加了一部分生食寿司及刺身菜品并对后面会介绍。
作者：TOP餐谋自日本核污水排放事件后，国内的日料店纷纷发出声明，表明日后不会采用日本进口的食材，有些日料店选择采用本土或欧洲食材继续烹饪，但也有一些日料店却趁机悄悄进行了店面转型，将传统中国菜与日料进行了融合，带给了无数消费者意想不到的惊喜。人们传统印象中的寿是什么。
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这次事件或许能迫使日料行业寻找替代食材并提升本土食材的质量，从而推动整个行业的进步。记者，张天元随着日本排放核污染水，海关总署发布关于全面暂停进口日本水产品的公告，日料还能不能吃，吃了会造成怎样的影响等疑问涌上了食客们的心头。8月25日，北京商报记者从多家日料说完了。
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广东深圳日本料理店主厨石利柱：八九成已经是国内的。金枪鱼是用新西兰的，比目鱼、真鲷鱼、大竹荚都是青岛的。在华南地区最大的水产综合市场——广州市黄沙水产交易市场，不少摊主表示，近期随着南海开渔，海产品的数量和种类越来越多，市场上已经没有来自日本的货源。来源：央等会说。
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