摘要：是磷脂的亲水基团成分。 阳离子基团，举例： 铵基: RNH3+. 极性非电离基团。例如羟基，如甘油二酯(DAG)，乙二醇单酯。 有不少分子都有两亲的性质： 烃基表面活性剂是其中的一大类。它们的极性端可以是离子，也可以不是。一些典型的例子有：十二烷基硫酸钠（阴离子）、苯扎氯銨（阳离子）、椰油酰胺丙基甜菜碱（两性离子）、1-辛醇（长链醇，非离子化合物）。。...是磷脂的亲水基团成分。 阳离子基团，举例： 铵基: RNH3+. 极性非电离基团。例如羟基，如甘油二酯(DAG)，乙二醇单酯。 有不少分子都有两亲的性质： 烃基表面活性剂是其中的一大类。它们的极性端可以是离子，也可以不是。一些典型的例子有：十二烷基硫酸钠（阴离子）、苯扎氯銨（阳离子）、椰油酰胺丙基甜菜碱（两性离子）、1-辛醇（长链醇，非离子化合物）。。
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毒性，加上其在细胞传信过程中的生物活性，故在细胞处於稳態时一般会以甘油磷脂的酯化形式储存在膜结构之中。此过程被称为去醯化-再醯化循环，当中醯化即指醯基从被活化的游离脂肪酸转移至甘油磷脂而形成酯键的反应。在此循环中细胞內膜上原有的甘油磷脂需先被水解，释放出sn-2位置上的脂肪酸鏈（去醯化）以产生溶血。
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du xing ， jia shang qi zai xi bao chuan xin guo cheng zhong de sheng wu huo xing ， gu zai xi bao chu yu wen 態 shi yi ban hui yi gan you lin zhi de zhi hua xing shi chu cun zai mo jie gou zhi zhong 。 ci guo cheng bei cheng wei qu xi hua - zai xi hua xun huan ， dang zhong xi hua ji zhi xi ji cong bei huo hua de you li zhi fang suan zhuan yi zhi gan you lin zhi er xing cheng zhi jian de fan ying 。 zai ci xun huan zhong xi bao 內 mo shang yuan you de gan you lin zhi xu xian bei shui jie ， shi fang chu s n - 2 wei zhi shang de zhi fang suan 鏈 （ qu xi hua ） yi chan sheng rong xue 。
ω-3（二十二碳六烯酸）或 C20:4 ω-6（花生四烯酸）。 缩醛磷脂可根据其头部基团分类，主要为胆碱缩醛磷脂和乙醇胺缩醛磷脂。 缩醛磷脂通常存在于神经系统、免疫系统和心血管系统细胞的细胞膜中。 成年人心脏中 32% 的甘油磷脂、大脑中 20% 的甘油磷脂和 70% 的髓鞘乙醇胺甘油磷脂属于缩醛磷脂。。
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二事件后，对蒋产生不满，拒绝国民党党籍登记，同年出国留学。他毕业于柏林大学，获药剂化学博士学位。期间参加导师曼尼希主持的科研项目，合作取得有机化学研究成果。1933年（一说1932年）携带在德国购买的机器设备回国，为建立五洲第二制药厂之用。 张辅忠采用新技术提炼甘油，使在制造肥皂时的副产品甘油。
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acid，LA），IUPAC名：(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸，速记法名称为 18:2, n-6，是一种含有两个双键的ω-6脂肪酸。 存在于动植物油中，红花油中约含75％，向日葵籽油中约含60％，玉米油约含50％，亚麻油中约含15％。动物脂肪中约含2～4％。 无色至淡茶色油状液体。难溶于水和甘油。
二巯基丙醇（INN：Dimercaprol）也称二巯丙醇、抗路易士药剂、BAL、双硫代甘油，是一种解毒药。最早是由第二次世界大战期间英国牛津大学的生化学家们研制出，当时是作为生化武器路易氏剂的解毒剂。后来用于医学中作为重金属中毒的解毒药。其解毒原理是因为其分子中的巯基（-SH）易与某些金属或类金属。
含量比在植物油脂中的含量要高，如牛油中的含量可达24%，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量高达34%。 将动物油与水在高温高压下反应，使甘油三酸酯水解。也可以用不饱和植物油与氢气加成得到。商品硬脂酸实际上是45%硬脂酸和55%软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。。
二羟基丙酮，丙醣的一种，为白色潮解结晶粉末，有凉的甜味和特征性气味。是最简单的酮糖。无手性中心，故无光学活性。通常以二聚体存在，二聚体可缓慢溶于1份水与15份乙醇的混合液中。刚制备的二羟基丙酮可在溶液中迅速转化为单体，单体易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。可从甜菜和甘蔗等植物中提取，也可由甘油。
和舍格伦-拉森综合征（鳞癣样红皮病））的患者，这些化合物都无法进行代谢。 二十二烷醇、二十四烷醇、二十六烷醇、1-二十七烷醇、二十九烷醇、正三十烷醇、1-三十二烷醇和geddyl醇被一起归类为多廿烷醇，其中数二十九烷醇和三十烷醇存量最为丰富。 Klaus Noweck, Wolfgang Grafahrend。
十二烷基硫酸钠（SDS）。常用于牙膏、肥皂等清洁用品的生产。 不过，使其与硷性物质作用，多不会有反应。 椰子油在铜铬催化剂的作用下，连续对其加氢，得C8～C18的混合醇(辛醇～18醇)、异丙醇（由甘油生成）和水。將产物在常压环境下蒸去异丙醇和水，在低压环境中蒸馏切割出C12～C14醇(十二醇～十四醇)。。
3 g/mol，可指： 1,12-十二烷二酸（DDDA） CAS编号：693-23-2 癸二酸二甲酯（德语：Sebacinsäuredimethylester） CAS编号：106-79-6 1,6-己二醇二缩水甘油醚 CAS编号：16096-31-4 草酸二戊酯（世界语：Amila oksalato）。
佛波醇-12-十四烷酰-13-乙酸酯（英语：12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate，缩写：TPA）是一种具有潜在促癌作用的佛波酯，在生物医学研究中常用作蛋白激酶C（PKC）的激活剂。 TPA对PKC的生物学活性源於它的擬甘油二酯样作用——后者是一种经典蛋白激酶C的天然活化剂。。
甘油酯中包括单酸、二酸及三酸甘油酯，分別是甘油和一、二、三个脂肪酸形成的酯类，其中最为人知的是三酸甘油酯，其中甘油 的三个羥基和脂肪酸反应，多半会是三种不同的脂肪酸。动物会用脂质储存能量，而这些脂质也会储存在动物的脂肪组织中。在代谢脂肪时三酸甘油酯的酯键会断裂，分解为甘油和脂肪酸。 甘油酯类中的化合物还包括甘油。
二肽酶则产生氨基酸终产物。 脂质（脂肪）会降解为脂肪酸与甘油。胰脂肪酶用来切断甘油三酯的化学键，产生自由脂肪酸与甘油一酸酯，这个过程肝脏与胆囊所产生的胆汁中的胆盐会进行协助。胆盐会与甘油三酯连接并在胰脂肪酶的帮助下乳化他们。由于脂肪酶是水溶性的而饱和的甘油。
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分子3-磷酸甘油醛会被NAD+和3-磷酸甘油醛脱氢酶（GAPDH）的氧化下生成1,3-二磷酸甘油酸。 下一步反应，1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸。此反应由磷酸甘油酸激酶催化，高能磷酸键由1,3-二磷酸甘油酸转移到ADP上，生成两分子ATP。在此，糖解作用能量盈亏平衡。两分子ATP消耗了又重。
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十二水合硫酸铝铵，俗名铵明矾，化学式NH4Al(SO4)2·12H2O。在一些应用中会用到少量的硫酸铝铵，天然的十二水合硫酸铝铵是一种名为tschermigite（英语：tschermigite）的矿物。 硫酸铝铵为无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性。不溶于醇。。
化学式C11H20O4，摩尔质量 216.16 g/mol，可指： 十一烷二酸（世界语：Undekanoduata acido） CAS编号：1852-04-6 二乙基丙二酸二乙酯 CAS编号：77-25-8 新戊二醇二缩水甘油醚（NPGDGE） CAS编号：17557-23-2。
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esters）是一类能促进肿瘤生长的有机化合物，有时会被使用在生物学实验当中，作为二酰甘油的类似物，激活蛋白激酶C（protein kinase c）。由于佛波酯很难被代谢掉，因此这种激活作用是持续性的，将最终导致细胞的癌变。 佛波醇-12-十四烷酰-13-乙酸酯（phorbol myristoyl acetate；PMA）是其中较常见的一种。。
“O”组是聚合物链中有碳和氧的橡胶 CO 聚环氧氯丙烷，通称氯醚橡胶。 ECO 环氧乙烷和环氧氯丙烷的共聚物 GECO 环氧氯丙烷-环氧乙烷-烯丙基缩水甘油醚的共聚物 GPO 环氧丙烷和烯丙基缩水甘油醚的共聚物，也称环氧丙烷橡胶。 “Q”组是聚合物链中有硅和氧的橡胶。聚合物链中取代基的字母在聚硅氧烷代号“Q”的左边，按其百分含量排列，即占比例大的靠近Q。。
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食品工业用化学药品 蛋白质分解剂 例如：盐酸 溶剂 例如：丙二醇、甘油 乳化剂 脂肪酸甘油酯 其他 化制淀粉（常被归类为粘稠剂） 例如：酸化制淀粉、糊化淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、醋酸淀粉、磷酸淀粉 水分控制剂 例如：山梨醇、乳酸、甘油、己六醇、丙二醇 消泡剂 例如：硅树脂（Silicon Resin）。
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